雀舌是什么茶，雀舌属于绿茶，由于形状小如雀舌，这种茶用花蕾烘烤而成，香气独特而浓郁。雀舌根据产地不同，可分为三个品种，其中包括陕甘川交界的陕西省宁强县的宁强雀舌。此茶外形略平，色泽翠绿，香气高大悠长。有江苏金坛出产的金坛雀舌。茶条绳均匀，香气清新独特，茶汤鲜绿;产于安徽铜陵的铜陵野雀舌，清代曾被列为贡茶。
雀舌是什么茶（雀舌属绿茶）
雀舌属绿茶，因形状小如雀舌而得名。这种茶由嫩芽制成，香气独特而浓郁。按产地不同分为宁强雀舌：产自陕西宁强县，陕甘川交界。这种茶是由清明节前后采摘的花蕾制成的，然后将花蕾切割、定型并烘烤而成。然后，用手挑出黄色药片、茶果等杂物，筛去碎屑。宁强鹊舌茶造型略平淡雅。干茶是绿色和潮湿的颜色。茶香浓郁悠长，茶香甘甜果香浓郁。
金坛雀舌：江苏省金坛市特产，中国国家地理标志产品。干茶的形状又平又直，像鸟的舌头。茶条均匀，色泽青润。冲泡后，茶汤呈鲜绿色，叶底均匀。金丹雀舌具有三香之味，清香、花香。甜香三种味道的结合，回味无穷，是一种很特别的绿茶。
铜陵野雀舌：产于安徽铜陵，是历史名茶。它产生于明末清初。清代乾隆盛赞其为“江南之优茶”，曾被列为贡茶。该茶外形扁平，芽头略紧绷，芽叶长而直，干茶色墨绿白色，呈雀舌状，茶汤浅绿明亮，口感鲜嫩醇厚。
以上就是关于“雀舌是什么茶”的内容，更多精彩内容，请继续关注！