月饼的制作方法步骤，在中国传统的中秋节，月饼是必不可少的美食之一。然而，如今市面上的月饼价格越来越高，让很多人望而却步。其实，只要我们掌握了月饼的制作方法，就能够自己动手做出美味又经济的月饼了。
月饼的制作方法步骤
步骤一：准备材料
要做月饼，首先要准备材料。主要的材料包括：面粉、植物油、白砂糖、蛋黄酥馅料。此外，根据自己的口味还可以添加一些其他的馅料，比如豆沙馅、莲蓉馅等。
步骤二：制作面皮
首先将面粉、植物油、白砂糖混合在一起，搅拌均匀。然后逐渐加入适量的水，搅拌成面团。将面团揉成光滑的球状，并静置片刻。
步骤三：制作馅料
将蛋黄酥馅料放入容器中，加入适量的白砂糖搅拌均匀。如果使用其他馅料，也可以将其放入容器中，加入适量的糖搅拌均匀。
步骤四：包馅
将面团分割成小块，将每一块擀平成圆形的面皮。将馅料放在面皮上，然后将面皮封口捏紧，使馅料完全包裹在内。
步骤五：成型
将包好馅的月饼用月饼模具压花，使其表面有美丽的花纹。然后将月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液，再放入预热好的烤箱中，烤制一定的时间。
步骤六：品尝
等待月饼烤熟后，取出待凉。当月饼完全凉透后，就可以品尝到自己亲手制作的美味月饼了。
月饼的制作方法步骤，以上就是制作月饼的简单步骤。只要按照这个步骤进行操作，每个人都可以做出美味又经济的月饼。不用再花大价钱买外面的月饼了。