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无花果的功效与作用(无花果的功效与作用哪些人不宜吃)

无花果的功效与作用是什么?无花果是一种果、药兼用植物。国内外医药专家、营养保健专家自20世纪80年代初对无花果的药用价值开始研究,取得了较大的进展,一致认为无花果不仅具有较高的药用价值,而且还具有较高的经济价值。那么 无花果的功效与作用呢?我们一起来看看内容吧。

无花果的功效与作用

无花果的功效与作用

1、缓解咽喉不适:无花果含有苹果酸、延胡索酸等多种物质,具有清热生津、抗炎消肿、解毒利咽、润肺止咳的作用,在咽喉发生肿痛、刺痛、痒感、声音嘶哑时,适当食用可缓解不适;

2、清热健胃:无花果性甘味平,归心、脾经,其富含的多种酸可物质及水解酶等,可改善食欲,促进消化,具有清热、开胃的作用,发生腹泻、消化不良时,可适当食用;

3、清肠:无花果可起到一定驱虫及促进肠道蠕动作用,其富含的多种脂类,有润肠通便的作用,患有肠炎、痢疾、便秘等疾病时,适当食用对恢复有利;

4、降脂降压:无花果含有的脂肪酶、水解酶等成分,可降低血脂和减少脂肪在血管内的沉积,对预防高血压、冠心病有益。

【无花果怎么吃】

无花果可以直接吃,或者是通过蒸煮的方式以及煲汤等方式来食用。

1、直接食用:无花果采摘后,清洗干净剥皮后,就可直接食用。

2、蒸煮:无花果还可以和冰糖一起蒸食,同时可缓解由肺热引起的咽干、声音嘶哑,缓解咳嗽和咽炎效果很好,挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液),将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。

3、煲汤:无花果洗净切碎后,与蘑菇一同放入锅内,加入水和适量调味品,可起到解表除烦的作用。

无花果味甘,性凉,入肺、胃、大肠经。具有清热的作用,对于咽喉肿痛、声音嘶哑有较好的治疗作用。无花果还可用于治疗肠热便秘、食欲不振、消化不良等,但脾胃虚寒者宜减少食用。

【无花果的药用价值】

无花果味道甘美,药食两用,不仅可理气祛痰,还有其他保健作用,特别是在春末夏初时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作,以及咽炎、风湿筋骨疼痛、大便秘结等。据研究分析,它除含有丰富的维生素、膳食纤维、热量等外,含铁量远远高于其他水果,且含有多种酸性物质和抗肿瘤成分。国外学者研究发现。无花果树的汁液能治疗肠道寄生虫病;我国科学家还发现,无花果汁中含有可抑制肉瘤的物质,无花果中的各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶。不仅能帮助消化,而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用,能提高细胞的活力、抗衰老,所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”。

肺热喉炎:无花果干品25克,冰糖适量。水煎服,每日2~3次。

小儿腹泻:无花果3~5个,洗净后切成片,水煎后饮汤,每日3次。

支气管哮喘:将鲜无花果洗净后,连皮捣烂,取汁半杯,温开水冲服,可常服。

消化不良:鲜无花果2个,早晚各吃1次。

口腔癌:干无花果60克,蜜枣两个,水煎后饮汤或是含漱。对于口腔癌有一定的辅助治疗作用。

咽炎:鲜无花果洗净后去皮,用水煮烂,加适量冰糖或白糖,调成糊状含服即可。

咳嗽无痰:鲜无花果50~100克,葡萄干适量,大米20~50克。将上述用料一同煮成粥后食用,每日早晚各1次。

肺燥干咳咽痛:鲜无花果2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每天2次。

产后少乳:无花果8个,猪蹄200克,炖服。

肛裂:无花果叶子30克,洗净后水煎外洗,早晚各1次。

声音嘶哑:干无花果18克,水煎煮,调冰糖服。或用鲜无花果两个,小者三个,去皮切片,调白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。

痔疮、脱肛:鲜无花果生吃,大者两个,小者三四个,或干果十个,猪大肠一段,炖服。

久泻:无花果五六枚,水煎煮。

疣子:用无花果鲜果、叶的白色乳汁外搽。

风湿筋骨疼痛:用无花果根或果炖猪肉或煮鸡蛋服用。

淋巴结核:鲜无花果根35克,水煎服。

【无花果的营养价值】

无花果中维生素含量很丰富。其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首,素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。维生素C含量为桔子的2.3倍,桃子的8倍。葡萄的20倍,梨子的27倍。含量较高的还有烟酸、泛酸、吡哆酸、维生素A等,而且还有一定数量的维生素E;尤其是值得一提的是无花果果实和叶片中含有丰富的矿物质,由此,可以看出无花果是一种天然的保健食品。另外,无花果中还含有30多种脂类物质,且大部为中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必需的亚油酸。无花果还是富硒果树,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。硒被营养学专家誉为“生命的奇效”元素,有延缓衰老、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人体内抵抗有毒物质的保护剂,可降低有毒物质的危害,对患有艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、脑溢血、脑血栓、克山病、大骨节病、白内障等缺少硒元素的病症具有一定疗效。

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