陈皮的功效与作用
理气健脾，燥湿化痰。用于胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多，亦解鱼、蟹毒。主要应用于：脾胃气滞症。陈皮辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功。又因味苦燥湿，故寒湿中阻的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜，常与苍术、厚朴等同用，如平胃散。治脾胃气滞、腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者，可与党参、白术、茯苓等同用，如异功散。若脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧者，每与木香、枳实等同用，以增强行气止痛之功。用于湿痰、寒痰咳嗽，陈皮既能燥湿化痰，又能温化寒痰，苦辛行泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤。治寒痰咳嗽，多与干姜、细辛、五味子同用。
陈皮的功效与作用之用法一：陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土陈皮、蜜陈皮
（1）除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。（2）炒陈皮：取净陈皮丝，置炒制容器内，用文火加热炒至颜色加深，有香气逸出，取出晾凉。（3）陈皮炭：取净药材，置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。（4）土陈皮：先将灶心土置锅内炒松，倒入陈皮丝，用武火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用灶心土250kg。（5）麸陈皮：取净陈皮，照麸制法炒至颜色变深。（6） 蒸制：取原药材， 除去杂质， 喷潮， 置蒸笼内蒸至上气后20min， 取出摊凉，切厚片，干燥，筛去灰屑。（7）蜜陈皮：取净陈皮，剪成小方块，再取蜂蜜用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用蜂蜜18.75kg。（8）盐陈皮：取净陈皮，剪成小方块，再用大青盐化水，倒入，大火炒拌均匀，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用大青盐3kg。（9）制陈皮：取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用盐10kg、生姜5kg捣汁、醋2.5kg。
功效与作用
辛、苦、温。归脾、肺经。属温化寒痰药。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。主治脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮的功效与作用之用法二：鲜橘皮1~2个
取上药，放入带盖杯中，倒入开水，待5~10分钟后即可饮用。鲜橘皮每天更换一次。如有发热咳浓痰者，可配合使用抗生素。
【功能主治】行气化痰。主治慢性支气管炎（痰湿蕴肺型）。症见咳嗽、咳痰，咳声重浊，痰出咳平，舌苔白腻。
陈皮的功效与作用之用法三：陈皮70克
【用法】取上药，水煎2次。早晚分服，每天1剂，15天一个疗程。
【功能主治】行气散结消肿。主治急性乳腺炎。
【疗效】共治疗45例，痊愈38例，显效6例，无效1例，总有效率98%。
以上是小编给大家带来的陈皮的功效与作用的全部内容，在这里小编要提醒大家，本品辛香温燥，易伤阴液，故阴虚燥咳、吐血、咯血及内有实热者慎服，对气虚患者也应慎用。