酒桌上的礼仪和说话技巧， 礼仪：
1.宴会座位
酒桌上的座位很精致。通常前门中间位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他人根据重要程度围坐。
2.文明用餐
吃饭时，文明用餐，不要反复劝菜；蔬菜要适量，不要太多；玉米粒之类的菜，最好用勺子直接舀到个人碗里，不宜用筷子一个一个地吃；如果是旋转桌，最好顺时针旋转来取菜。如果有人在收拾碗碟，
尽量不要转。
倒酒
酒桌上斟酒时，应先给老人或客人斟酒，并随时观察对方酒杯里是否有酒。当然倒酒不能太满也不能太少，一般以八分满为宜。
4.烤
敬酒要注意顺序，应该从尊贵的人开始，别人可以按顺序敬酒，敬酒时你的酒杯要比别人略低；很多人可以尊重一个人，但一个人不能尊重很多人；如果你和别人喝酒时不碰杯，
喝多少要看情况；不宜在主人或领导讲话时提议敬酒，因为会显得不礼貌；当别人向你敬酒时，尽量不要拒绝。如果真的不能喝，可以说不能多喝，当然也可以少喝。
说话技巧：
敬酒一定要有套话，不能直接让对方喝；向领导敬酒，可以说“谢谢栽培”，向同事敬酒，可以说“谢谢工作上的配合，带来了很多麻烦”。也可以记住一些经典的祝酒词，比如“倒一半酒，福源源不断。”
酒七分饱，留三分情”，可以更好的增加酒桌的乐趣。
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