玉常大米和五常大米有区别吗， 裕昌大米和五常大米没有区别。裕昌大米就是五常大米，只是各地叫法不同。通常正宗五常大米的颜色不是白色的，有淡淡的灰色，其米粒的形状也是长的。
整体规格约为长6 mm，宽28 mm，厚19 mm，但并不细长。
五常市优质的自然资源赋予五常大米独特的品质。这种气候条件使得当地收获的大米颗粒饱满，质地坚硬，米粒有光泽，香味浓郁。大米干物质丰富，营养成分高，可溶性双链糖含量高，所以吃起来很甜。
另外，因为支链淀粉含量高，所以米饭比较油。如果把一碗饭倒进另一碗，空碗沾满了油珠，连一粒米都挂不上。米饭清淡香甜，软糯，清香爽口。
早在新石器时代和青铜时代，来自长江流域的稻作技术就已经在辽东半岛南端的大连生根发芽，成为水稻从中国东部沿海向朝鲜半岛、日本列岛和东北腹地传播的重要纽带。
渤海“鹿城稻”的种植无疑是东北亚水稻种植史上的一座高峰，图们江和牡丹江流域优越的地理环境为其创造了良好的自然基础。
随着辽金王朝的统治，“潞城大米”进一步向西传播，越过张广才岭，到达五常所在的“金元大陆”，位于沿海的浪河、玛雅河流域上游。中国东北东南部的水稻种子沿着辽河而上，
沿哈达岭、老爷岭西麓交通走廊穿越龙岗山区或进入松嫩平原，经松花江、拉林河流域后到达五常。五常成为中国东南部牡丹江、延边、辽东两条稻种传播路线的交汇点。
辽金时期开创了发达的稻作农业，成为闻名中外的五常大米的前身。
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