如何鉴别激素草莓的真假方法， 1.看品种。大草莓大多是圆锥形的。如果形状太奇特，要慎重。
2.激素草莓着色不均，光泽度差，果梗底部颜色为绿色和红色。
3.正常草莓表面的芝麻呈金黄色，果肉鲜红，空洞很少。
4.正常草莓甜度高，甜度分布均匀，激素草莓吃起来无味，闻起来不舒服。
拓展小知识
一、草莓的清洗方法
草莓很难清洗，主要是因为外表粗糙，皮薄，洗了会破。所以很多人为了省事，干脆用水冲着吃。其实草莓属于草本植物，植株低矮，果实细腻多汁。
所有这些都使它容易受到疾病、害虫和微生物的侵害。所以在种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、化肥和病菌很容易附着在草莓粗糙的表面。如果不清洗干净，很可能会引起腹泻，甚至农药中毒。
清洗草莓，最好用自来水连续冲洗。流动的水可以防止农药渗入水果。不要马上吃洗好的草莓。最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀死残留在草莓表面的有害微生物；淘米水是碱性的，
能促进酸性农药的降解。洗草莓时，注意不要摘去蒂。如果将带蒂草莓浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实，造成更严重的污染。另外，不要用洗洁精等洗涤剂浸泡草莓，因为这些物质很难清洗干净。
很容易残留在水果中，造成二次污染。
二、草莓的营养价值
1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每100克维生素C高达80毫克，远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素可以促进儿童的生长发育。
也有利于老年人的身体健康。
2.草莓的主要营养价值体现在它的维生素C含量非常高。维生素C可以防止牙龈出血，促进伤口愈合，使皮肤细腻有弹性。最近的研究发现，维生素C不仅可以预防坏血病，
对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等疾病有积极的预防作用。
3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。
草莓的功效
1.清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。
2、调和脾胃
3、滋阴养血
草莓含有多种糖类、柠檬酸、苹果酸和氨基酸，容易被人体吸收，达到补充血容量、维持体液平衡的作用。
4、清醒功能
如果喝酒后感到头晕，可以吃100克新鲜草莓，有助于醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中含有的鞣花酸可以保护人体组织免受致癌物质的侵害，并在一定程度上抑制恶性肿瘤细胞的生长。
6、美白保湿
草莓是一种浆果，含糖量高达6%-10%，含有多种果酸、维生素和矿物质，能增强皮肤弹性，美白保湿。除此之外，草莓更适合油性皮肤，有去油洁肤的作用。榨草莓汁可以作为美容产品涂在脸上。
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