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店长职责(餐饮行业店长职责)

店长职责, 1.分析销售工作,检查日常供应情况,对畅销产品及时补货,对滞销产品提出合理销售建议或退库,保证日常销售;

2、负责市场调研和分析,合理调配店内商品;

3、根据月度、季度和年度目标的实际情况,编写相应的工作计划,完成目标收入;

4.沟通项目和推动工作,定期对员工进行培训、教育和指导,让店员了解所有与店铺工作规范相关的规章制度;餐饮行业店长职责

5.妥善处理客户投诉与店员工作之间的各种矛盾;

6.解决客户问题,处理客户投诉。

店长是连锁经营企业任命的单店管理职务的名称,也可以是自营店老板的称谓。是一个负责人,要处理店里很多具体复杂的事务,必须实现各种经营目标。因此,他必须具备以下能力:

1.组织领导:有效合理地组织下属,调动店员的积极性,共同完成公司确定的目标。

餐饮行业店长职责

2.管理能力:加强管理使店铺整体运营更加合理;有计划地组织人力、物力、财力,合理分配时间,整合资源,提高效率。

3.专业技能:经营一家店铺的必备技能和让顾客满意的能力。

4.自我学习提升能力:不断学习更新专业知识,不断充实成长,提升自己。

5.培训辅导能力:可以开阔下属的视野,使人尽其才,提高绩效指导能力;用自己的规范化管理培养下属,传授可行的方法、步骤和技巧,使其尽职尽责,赢得职责。

店长的职责就介绍到这里,希望对大家有所帮助。

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