怎样选购苹果醋， 苹果醋怎么买？让我们互相了解一下。
首先，在选择过程中要注意大品牌的选择。目前市面上有很多苹果醋。知名品牌有多年历史，有足够的产品研发和生产技术资金，所以在质量上值得信赖。
其次，在选择的过程中，要看是否通过了国家质量管理体系和食品安全管理体系。国家严格控制食品和保健品的质量。一般来说，通过国家质量管理体系和食品安全管理体系的产品不容易出问题。
所以在挑选产品的过程中要注意检查。
最后，仔细查看包装上的生产日期和生产许可证号，小心买到山寨货。
拓展小知识
如何鉴别苹果醋的好坏？
1、看成分标识
一般来说，苹果醋的配料表中会明确标注“发酵苹果醋或原苹果醋”。市场上一些无良商家弄虚作假，在粮食醋中添加一些浓缩苹果汁、香精、色素，从外观上很难辨别是否是发酵苹果醋。这时候从配料表查一下。
一般标注“发酵醋”，基本可以确定不是发酵苹果醋。
2.看食品添加剂
添加剂的合理使用不会对人体造成伤害，但添加剂对人体几乎不提供任何营养，只是因为添加剂的量比较少，所以是安全的。由于配方设计不合理、生产工艺、设施设备存在缺陷、质量控制不合理等原因，
只能通过添加食品添加剂来掩盖。建议在购买苹果之前，先看看配料表中的食品添加剂是否过多。如果太多，就要慎重购买。
3.看这颜色
发酵苹果醋饮料在发酵过程中自然呈金黄色透明，摇晃起泡时不易破碎，允许一定量的悬浮物轻微沉淀，而一般粮食醋浓缩液为了带出金黄色会添加不同的色素，一般颜色为暗沉的暗黄色或淡黄色。
4.闻一闻
发酵苹果醋会闻到苹果发酵的香气，有明显的水果香气和柔和的醋香，回味悠长，酸度适宜，无刺鼻味，口感顺滑细腻，酸甜适宜，无苦味等杂味。一般来说，谷物醋浓缩物会有一种刺鼻的、令人不舒服的酸味和强烈的苹果味。
它甚至会刺痛你的喉咙。
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