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纯牛奶和酸奶有什么区别(纯牛奶和酸奶的区别和功能)

纯牛奶和酸奶有什么区别, 纯牛奶和酸奶有什么区别?让我们看看边肖今天的分享。

1.味道不一样

纯牛奶味道淡或者甜,酸奶是在原来的原奶基础上发酵的,所以吃起来有点酸。而且纯牛奶稠度低,口感细腻细腻,奶味浓郁;酸奶发酵后,稠度会增加,饱腹感会增强。

2、质地不同

纯牛奶和酸奶一般都是液体,但酸奶的质地通常比纯牛奶更浓,还有固体类型的酸奶。

3、热度不同

酸奶的热量比纯牛奶高,因为酸奶需要发酵,吃起来很酸,会加糖中和味道。

4.不同的价格

同品牌的酸奶通常比纯牛奶贵,因为酸奶的制作工艺更复杂。纯牛奶只能高温杀菌,而酸奶是通过乳酸发酵得到的,所以比较贵。

纯牛奶和酸奶的区别和功能

拓展小知识

纯牛奶和酸奶可以一起喝吗?

当然可以。纯牛奶和酸奶的成分之间没有反应,很多情况下甚至可以互相替代,一起喝也不会有什么坏处;但需要注意的是,纯牛奶和酸奶一起喝,会对胃肠道产生强烈的刺激。因此,

肠胃溃疡、胀气、嗳气的人不适合这样喝,也不能喝太多,以免营养摄入过多。

以上是今天边肖的分享。希望能帮到你。

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