不粘锅炒菜注意事项， 不粘锅做饭有什么注意事项？让我们看看边肖今天的分享。
1、首次使用前，用含清洁剂的温水擦拭；用火将水擦干，倒入适量的食用油，然后用布将油擦干净，或者将油洗干净后放入锅中，均匀铺开加热15分钟，放入锅中自然冷却后即可使用。最好放一夜，第二天再用。
这样才能获得最佳的烹饪效果，有利于不粘锅以后的保养。
2.用不粘厨具烹饪时，温度不能超过230摄氏度。如果在高油温下干烧或油炸，温度可超过230度；
3.避免用金属工具划伤不粘厨具表面：最好用尼龙铲、木铲、金属铲，棱角要光滑。
4、清洗不粘锅厨具时注意避免磨损(不要用钢珠清洗不粘锅)。
5.切勿在无人监督的情况下将不粘锅放在明火或其他加热设备上。
拓展知识面：如何选择好的不粘锅
1、看不粘锅涂层：
选择聚四氟乙烯涂层，而不是陶瓷涂层。
2、看不粘锅结构：
近年来，市场上出现了一种新的专利蜂窝质地不粘锅，即在特氟龙涂层上加了一层蜂窝。原理是整个凸起的蜂窝层防止食物直接接触特氟隆涂层，从而保护底部的特氟隆涂层不被划伤，大大增加了不粘性。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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