白兰地与葡萄酒的区别， 白兰地和葡萄酒有什么区别？让我们看看边肖今天的分享。
1.酿造工艺：葡萄酒是发酵酒，白兰地是蒸馏酒。
2.酒精度：白兰地的酒精度较高，通常在40%左右，而葡萄酒的酒精度通常在8%-15%。
3.酿造原料：狭义的白兰地是葡萄发酵后蒸馏而成；从广义上讲，白兰地可以从所有的水果中酿造和蒸馏。用葡萄以外的水果制成的白兰地要加上水果的名称，如卡尔瓦多和樱桃白兰地。因此，
白兰地和葡萄酒部分重叠。
4.用法：葡萄酒多为佐餐酒，白兰地多为餐后酒。
扩展知识：白酒有哪些作用和禁忌？
白酒的功效和作用
1.美容养颜：白酒中含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助于抗衰老、美容养颜。
2、调节血脂：白酒可以降低血液中有害的低密度蛋白，增加有益的高密度蛋白。
3、保护肝脏：葡萄酒中含有多种人体必需的氨基酸，对肝脏有很好的保护作用。
4.调节情绪：白酒中的烟酸能镇静神经系统，缓解焦虑和不安。
白酒的禁忌
1.白酒不宜配醋，会使口感变钝，使酒失去活力，口感变得平淡无奇。
2.白酒不能和辛辣食物搭配。当辛辣或气味浓烈的食物遇上淡淡的白酒，两者都会失去原本的美味。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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