蛋糕的热量是多少大卡， 这个蛋糕有多少卡路里？让我们看看边肖今天的分享。
不同的蛋糕热量不同。
普通蛋糕347大卡/100g，小蛋糕36g左右。
热量125卡；黄饼320大卡/100g；奶油蛋糕378大卡/100g；西式蛋糕316大卡/100g；水果蛋糕347大卡/100g；巧克力蛋糕437千卡/100克。
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蛋糕有哪些健康危害？
1.会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋清)胆固醇的含量，同时降低能预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加冠心病的风险。
2、血液粘度增加促进血栓形成，加速动脉粥样硬化，增加糖尿病和乳腺癌的发病率。
3.它影响胎儿、婴儿和青少年的生长和发育，对中枢神经系统的发育产生不利影响，并抑制前列腺素的合成。
4、诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
此外，专家表示，为了增加蛋糕外观的吸引力，使颜色更漂亮，口感更细腻，蛋糕中往往会有过量的色素和乳化剂，过量使用这些添加剂对健康有害。
中国居民膳食中反式脂肪酸的摄入量惊人。市场上40%的食品含有反式脂肪酸。除了奶油蛋糕，饼干、快餐、方便食品、薯片、调味品、花生酱等食品也含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸在国外已经被严格限制。从2003年开始，丹麦就规定了食品中反式脂肪酸的限制范围。今年年初，美国也规定食品包装上必须标注反式脂肪酸的含量。
目前我国食品安全部门还没有制定相应的标准来规范食品生产企业对反式脂肪酸的使用。专家强调，在这种情况下，最安全的办法就是把奶油蛋糕限定在“生日餐桌”上，平时少吃、不吃为好。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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