生日蛋糕一般买几寸的合适， 一般来说，生日蛋糕的大小主要取决于参加生日聚会的人数：市面上的生日蛋糕大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。
6寸生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣过生日；一个8寸的生日蛋糕足够3-5个人吃，适合家庭过生日。一个10寸的生日蛋糕足够5-8个人吃。
适合同宿舍的同学、同事过生日；而且14寸的生日蛋糕足够15-20人吃，适合大型生日庆典。
点生日蛋糕时，要注意根据人数选择大小合适的蛋糕，以免浪费或吃不饱。
拓展：生日蛋糕购物技巧
蛋糕店里的生日蛋糕多得让人眼花缭乱。选择生日蛋糕时，需要综合考虑很多因素，包括：
1.蛋糕造型
不同年龄段，男生生日和女生生日的蛋糕形状不同。孩子喜欢动画片，而成年人更喜欢以自己拥有或向往的东西为主题，老年人则更适合寿桃等喜庆造型的蛋糕。
2.蛋糕大小
蛋糕的大小也要注意，主要是根据人数来选择大小合适的蛋糕，如果人比较多，可能需要一个多层蛋糕，或者几个蛋糕组成一个主题。
3.蛋糕质量
(1)颜色：表面应呈油性，顶部和壁面应为金黄色，底部应为棕红色。色泽鲜艳，富有光泽，无焦斑和黑斑。
(2)形状：块状应饱满圆润，大小均匀，厚薄均匀，表面有细密的小凹坑，无粘边、断裂、塌顶现象。
(3)组织结构：应均匀，柔软有弹性，不硬，有细密的蜂窝状断面，无大孔，无硬块。
(4)闻味：蛋糕香味纯正，口感松甜，不磕嘴，不粘牙，有蛋糕特有的风味。
买生日蛋糕需要注意什么？
1.尽量不要买氢化植物油的生日蛋糕。大部分糕点上的“鲜奶”是氢化植物油，下面的糕点里也添加了氢化植物油或人造黄油。传统的选择是加入真正的奶油和黄油。
2.尽量不要买糕点。脆皮意味着必须添加大量脂肪，营养价值很低。目前通常添加植物起酥油，其中含有反式脂肪。也是高能量食物，芝士蛋糕会更好。
因为至少奶酪含有大量的钙、维生素AD、维生素B和蛋白质，酥油除了一些反式脂肪之外什么都不含。
3.尽量不要买有很多色素和香精的蛋糕。生日蛋糕内外的颜色都尽量接近原来的颜色。除了少量的点缀，最好用不那么重的颜色。味道温和自然，香浓的气味中通常添加了很多廉价的香精。
4.不要追求蛋糕和水果所谓的“健康”效果。水果蛋糕里的水果大多是水果罐头，没有营养功能。几片猕猴桃、草莓等。不够新鲜，而且数量很少，只是为了点缀。还不如直接买新鲜水果吃。
5.不要买有白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力多为可可脂巧克力，含有反式脂肪，但几乎没有可可多酚，健康价值较低。
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