哪些蔬菜种子需要催芽， 哪些蔬菜种子需要发芽，今天就来看看边肖的分享吧。
1.芹菜：先将种子用清水浸泡半天左右，然后用清水手洗干净，再将种皮搓干。等水干了，用湿布包好，放在阴凉处发芽。3天左右就可以播种了。
2.黄瓜：将籽粒饱满、纯度高、纯度高、大小均匀的黄瓜种子用1500倍的高锰酸钾溶液或0.2%的高锰酸钾溶液浸泡15-30 min，同时搅拌；用清水冲洗种子，
将种子外面的粘液擦掉，用清水浸泡1 ~ 2小时；用湿毛巾包好，放入28~32的温床中加速发芽。当芽长到0.5cm或60%的种子露在外面时，直接种在营养钵里。
3.黑木耳：先将种子用25 ~ 30的温水浸泡1 ~ 2天，然后在30左右催芽，一周左右即可播种。
4.菠菜：也是用清水浸泡一天或半天，然后将种子在10 ~ 15的温度下烘干，以加速发芽。过几天种子发芽后就可以播种了。
5.苦瓜：播种前5 ~ 6天浸种催芽，可促进种子吸水发芽，提高种子发芽率。方法是将苦瓜种子浸泡在55左右的温水中，自然冷却后继续浸泡10小时以上，取出种子，用清水洗净，用牙齿将苦瓜种子的肚脐轻微掰开。
放在温度30左右，湿度足够的地方加速发芽，种子露出3毫米左右时播种。
6.香菜：播种前，将香菜的种子揉搓一下，像上面提到的其他种子一样，在水中浸泡半天左右，然后将种子放在20 ~ 32的温度下加速发芽，待种子发芽后再播种。
7、芹菜：这个要用48的温水泡半小时。浸泡后要用湿纱布包好，放在15到20度的温度下开始发芽。记得经常洗，等一到两周后发芽。你可以播种。
8.辣椒：将种子浸泡在50~55的温水中，不断搅拌。水温低于30时，停止搅拌，浸泡10小时后取出，用纱布包好，放在28 ~ 30的环境中，加速发芽。
拓展知识：蔬菜种子电热毯发芽法
1.种子消毒为了提高种子活力，促进发芽，防止种子中细菌引起的病虫害，种子在发芽前要进行消毒。主要有两种方法：用热水烫种子和用化学药品浸泡种子。
热水烫：在烫之前，用清水洗净种子，然后用55-600的热水烫10-15分钟。烫种子时注意搅拌，使种子受热均匀。
(2)化学药剂浸种：浸种前用清水浸泡种子1小时。用药液浸种，用0.1%-0.35%的高锰酸钾溶液浸种20分钟或用1%的硫酸铜。
用2%氢氧化钠溶液浸泡种子5-15分钟，或用0.2% 50%多菌灵或0.125甲霜灵浸泡种子20-30分钟，或用0.1% 60%防霉宝和0.1%平平加溶液浸泡种子60分钟。上述两种消毒方法达到规定时间后，
种子要清洗、浸泡、发芽。
2.清水浸种要根据蔬菜的种类而有所不同。一般来说，西红柿、黄瓜、西葫芦、芸豆浸泡2小时，辣椒、茄子浸泡4-5小时，苦瓜、西瓜浸泡24-36小时。浸泡种子时，可以稍微揉搓一下，去除杂质和附属物。
3.要加速电热毯发芽，先铺上电热毯，再在电热毯上铺上塑料薄膜(薄膜面积是电热毯的2倍以上)，然后将毛巾用清水洗净拧干，平铺在薄膜表面；将处理过的种子沥干，均匀地铺在湿毛巾上。
折叠毛巾或用其他湿毛巾轻轻覆盖种子表面；将另一半薄膜对折后铺在毛巾上，然后用毛巾被子、毛毯或羊毛草将薄膜盖上保暖，盖上后通电；每天早晚用毛巾包裹种子淘洗，沥干后继续用电热毯加速发芽。
直到种子发芽。
4.适用范围
适用于芸豆、豇豆、西瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、辣椒、糯玉等种子的催芽。
适用于大量种子、中小型养殖场、西瓜基地的催芽育苗。
5.预防措施
(1)热水烫种必须不断搅拌，避免烫种烫伤种子；
(2)操作时，先断电，操作完毕后再通电；
(3)种子发芽、白度达到50%以上时，及时播种。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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