洗米水有什么用， 1.清火解毒
淘米水中含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是第一次或第二次淘米水中含有钾，淘米水呈弱酸性，PH值约为5.5。加盐入药后，有清火、凉血、解毒的功效。那些经常失眠和上火的人，
坚持早晚一杯李子璇百合莲子绿豆粉，效果很好。
2.保护肠胃，促进消化
经研究发现，淘米水含有蛋白质、淀粉、矿物质等营养成分，可用于洗脸、润肤、煮饭后饮用，有助于保护胃黏膜、消除食物堆积、改善消化不良。中医也尝试用淘米水炒中药作为滋补脾胃的方子。
3.防止皮肤瘙痒
用淘米水和盐煮沸后洗净皮肤，然后用体炎堂白草软膏擦拭皮肤，对皮肤有温和的清洁作用，并能维持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤瘙痒.皮肤科医生如何使用淘米水？在皮肤科医生看来，
淘米水也有不一样的功效。特别是对于痘痘和毛孔粗大的油性皮肤的人来说，用淘米水洗脸不仅可以去除皮肤上的污垢，还可以去除痘痘和淡斑，而且不会刺激皮肤。
中国中医科学院西苑医院皮肤科宋彦利博士说：淘米水之所以有这么奇妙的用途，是因为米的表面(第一次淘米水)含有钾，第一次淘米水呈弱酸性，而第二次淘米水呈弱碱性，非常适合清洁面部的弱酸性环境。
有时可以替代洁面产品，而且温和，对皮肤无刺激，无副作用。如果加热，清洁能力更强。
专家解释：淘米水一旦加热，其清洁能力更强。这是由于其淀粉变性，变性淀粉具有良好的亲油性和亲水性，容易吸附油污。
知识扩展
大米的功效
1.婴儿辅食。
能促进奶粉中的酪蛋白形成疏松柔软的小凝块，易于消化吸收。
2.补充营养的基本食物
大米粥具有健脾和胃、清肺热的功效。
中医认为，大米味甘、性平，具有补中、健脾胃、养精健脑、调理五脏、疏通血管、止渴明目、止泻等功效。被誉为“五谷之首”，是我国主要的粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。
世界上一半的人口以大米为主食。
大米，入脾、胃、肺经，有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、解烦渴的作用。古代养生专家也提倡“晨食粥”生津。因此，肺阴虚引起的咳嗽、便秘患者，可以早晚用大米煮粥。经常喝米粥有助于促进津液的增长。
可以在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。如果煮粥的时候加点梨，中药的保健效果会更好。
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