辣椒的优点和缺点, 吃辣椒的好处
一、健胃助消化。如前所述,辣椒对口腔和胃肠道有作用,可以加强胃肠蠕动,促进消化液的排泄,改善食欲,抑制肠道内的异常发酵。国内一些医学营养专家查询湖南、四川等省份,发现这些省区都是爱吃辣椒的。
胃溃疡发病率远低于其他省份。这是因为辣椒能影响前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞的功能,防治胃溃疡。
第二,预防胆结石。经常吃青椒可以预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,进而预防胆结石。患过胆结石的人多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有不可避免的作用。
第三,改善心脏功能。一种“保健品”由辣椒、大蒜、山楂提取物和维生素e制成,食用后可改善心脏功能,促进血液循环。此外,经常吃辣椒可以降低血脂,减少血栓形成,对心血管疾病有不可避免的预防作用。
第四,降低血糖。牙买加的科学家已经证明辣椒素可以显著降低血糖。
第五,缓解皮肤疼痛。人们发现辣椒素可以缓解许多疾病引起的皮肤疼痛。
第六,辣椒有减肥作用。辣椒中含有一种成分,可以有效燃烧体内脂肪,促进创新,进而达到减肥的效果。在日本市场上,有很多种适合女性食用的成品辣椒。
吃辣椒的坏处
因为辣椒是辛辣食物,下面的人要少吃或者不吃,以免病情加重。
一、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等有影响的食物,会影响胃肠道,加重痔疮疼痛,甚至引起出血等症状。痔疮患者要多喝水,多吃水果,少吃或不吃辣椒。
二、有眼疾的人。患有红眼病、角膜炎等眼疾的人吃辣椒,会加重眼疾。在治疗过程中,很多辛辣食物如辣椒、姜、蒜、胡椒、芥末等也会影响疗效。
三、慢性胆囊炎患者。慢性胆囊炎患者应避免辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物有影响胃酸排泄的作用,容易形成胆囊缩短,诱发胆绞痛。
第四,胃肠功能不安全。虽然吃辣椒可以刺激食欲,但胃肠功能不好的人会出现胃肠黏膜炎症,应避免吃辣椒。
第五,发烧的人。有发热、便秘、流鼻血、口干、咽痛等发热症状的人,吃辛辣食物会加重症状。
第六,产妇。产后一周内,吃辣椒不仅让我“上火”,出现便秘等症状,还会影响宝宝,加重宝宝的上火。
七、口腔溃疡。患者口腔对咸、辣、酸、苦的味道比较敏感,吃辣椒会加重疼痛。
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