有机大米与普通大米的区别， 有机大米和普通大米的区别
1.有机大米生产加工中绝对禁止使用农药、化肥、激素等合成物质，不允许使用基因工程技术；绿色大米允许有限使用这些物质，基因工程技术没有被禁止。
2.有机水稻对土地生产的转化有严格的规定。考虑到有些物质会在环境中残留很长时间，土地生产其他食物生产有机大米需要两到三年的时间，而绿色大米对转化期没有要求。
3.有机大米的数量是严格控制的，需要固定的地块，固定的产量。对其他大米的生产没有这么严格的要求。
4.按照国际惯例，有机食品标志认证的许可有效期为一年。一年期满后，可以申请“保证认证”，经检查考核合格后，可以继续使用有机食品标志。
5.绿色大米和有机大米都注重生产过程的管理。绿色大米侧重于产品质量影响因素的控制，有机大米侧重于环境质量影响因素的控制。
延伸：什么是有机大米？
有机大米是指在种植大米的过程中，通过自然和有机种植方法种植的大米，以及完全通过自然耕作方法种植的大米。有机大米必须是种植改良农场推荐的优质大米品种，种植过程中不能使用化肥、农药和生长调节剂。
有机水稻用的肥料必须是有机肥，对土地的要求必须严格，才能达到完全无污染的效果。此外，完全专用的精良碾米机械设备，应用免洗米制品专利技术，使大米中有益于人类食用的营养成分得到最大限度的保留、保存和保存。
能达到完全新鲜、芳香、干净、方便、完整、绿色、廉价、Q粘、具有新鲜风味的天然大米的高品质食用效果。
扩展：食用有机大米的好处
1、相对健康
研究表明，有机产品含有较多的铁、镁、钙等微量元素和维生素C，而重金属和致癌的硝酸盐含量较低。
2、口感好
有机农业主张保持产品的天然成分，因此可以保持食物的原味。
3.避免禽流感等疾病的爆发。
集约化的动物饲养容易使疾病传播，而有机农业要求开放式的动物饲养，让动物有伸展活动的空间，增强抵抗力，减少疾病传播的机会。
4、含有较少的化学物质
在有机生产的概念下，所有的生产和加工过程只允许在有限的条件下使用化学品。
5、生产过程中不含转基因成分。
在有机生产的概念下，所有的生产加工过程都不能使用转基因生物及其衍生物。
6、有利于环境和生态
有机生产鼓励使用天然材料、适当施肥和灌溉，减少资源浪费，并改善农场内外的生物多样性。
7.保护土壤
土壤退化和污染日益严重，土壤作为粮食生产的基本要素，必须受到人类的保护。有机农业所要求的土壤保护措施是恢复和保持土壤的活力，使土壤能够继续为人类提供足够的、高质量的食物。
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