黑花生的营养价值高吗， 黑花生的营养价值高吗？让我们看看边肖今天的分享。
高个子。
黑花生含有钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰、8种维生素和19种氨基酸，以及硒、铁、锌、黑色素等微量元素。与普通红花花生相比，黑花生的营养价值更高，粗蛋白含量为5%，精氨酸含量为23.9%。
钾含量高19%，锌含量高48%。
此外，黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑豆，必需氨基酸比例为22.90%。这是一种营养食品。
什么是黑花生？
黑花生是彩色花生的一种，又名富硒黑花生、黑花生。属于早熟花生品种，是大花生。与红花相比，黑花生具有更高的营养价值，在保健食品和医疗食品方面具有广阔的前景。是一种很有前途的黑色食品。
扩展知识：黑花生的功效和作用
1.抗衰老
黑花生含有丰富的硒和花青素，具有强大的抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤和维持心血管活性的作用，能延缓皮肤和身体的衰老。
2.提高记忆力
黑花生能促进脑细胞发育，提高思维敏捷度，改善和增强记忆力，刺激和改变大脑活动。
3.预防心血管疾病
黑花生具有抗氧化功能，能降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化，降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的含量，对预防心血管疾病有有效作用。
4.促进成长和发展
黑花生能促进生长发育，组织修复，产生抗体、激素和酶。每天适当的饮食也可以促进儿童青少年的生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。
5、辐射防护
黑花生对人体有很好的保健和生理调节作用。含有黑色素，能有效促进血液循环，防止可见光和紫外线辐射。
6.提高抗病能力。
黑花生有很强的修复人体免疫系统的能力。它们可以修复受损的免疫细胞，加速其再生，并在增强抗病能力方面发挥作用。此外，吃这种黑花的人还可以减少肾病和低血糖的发生。
7.硒补充剂
黑花生中硒的含量很高。这些矿物质具有很强的抗氧化功能，在人体内起着多重作用。缺硒容易导致骨骼疾病、免疫力低下、早衰和各种癌症。经常吃一些黑花生可以补硒。
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