蟹八件是什么， 八片蟹详解
1.螃蟹盆
可以用来装蟹盖，也可以创新改进。利用其容器的形状，可以加入与螃蟹相配的蘸汁。
2.剪刀
大闸蟹是有毛的，剪刀的作用是剪掉蟹腿上和爪子上长长的棕色毛。
3.蟹针
去掉不能吃的白蟹腮和布满骨头的蟹胃，是不能吃的。同时也可以用来方便地挑出螃蟹上的肉，钩出蟹腿里的肉来吃。
4、长柄勺子
作用不言而喻。螃蟹打开后，大块的蟹黄或蟹膏就可以用勺子放进嘴里，口感极其满足。
5、腰圆锤
锤子形的东西自然是用来敲的。拿起一只螃蟹，轻轻敲蟹背边缘，使蟹壳松动，有利于打开蟹盖。现在的不羁的人用手指就能提起来，所以大部分餐厅已经看不到这个工具了。
6、长柄斧
用长柄斧打开背壳和肚脐，用锤子敲击多次，很容易打开。
7.螃蟹钳
打开蟹爪最好的武器就是把坚硬的蟹爪放在钳子里，轻轻用力，壳就破了，然后用棍子把蟹爪上的肉去掉。
8.挑个凳子
一个金色的小凳子，就像一个小砧板，可以把螃蟹放在上面，然后用其他工具就可以很方便的把蟹爪或者螃蟹里面的肉取出来。
扩展：螃蟹怎么吃？
第一步
用蟹剪从后向前剪去蟹腿。注意避开关节部分，在关节前面稍微剪一下。
第二步
用蟹针把腿肉推出来，放在蟹碗里，蘸着姜醋吃。
第三步
对付两个大爪子。用蟹锤轻敲蟹桌上的蟹爪，剥去蟹壳，用蟹针挑出蟹肉。如果最后想把螃蟹完全打回原形，就用蟹剪从里面剪下来，挑出蟹肉。
第四步
用蟹锤轻轻敲击蟹壳，使壳松动。
第五步
用蟹针将松动的蟹壳捞起。打浆后，蟹肉和蟹胶与蟹壳完全分离，操作简单。
第六步
用带小叉子的蟹针末端收集白蟹胶，放入蟹碗中食用。
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