美式鸡尾酒配方及调制方法， 2. sazerac 1838
配方：VSOP白兰地，方糖，Peychaud苦味精华，苦艾酒和柠檬皮。
堪称世界上最早的鸡尾酒(不算萌芽期)。这种鸡尾酒可以追溯到1830年。令人惊讶的是，它是由一个法国人Antonine Peychaud发明的，但这种酒诞生在新奥尔良，当时被称为“酒精和爵士乐之都”。
据说，参议院和众议院还在为这款酒的定位是“联邦路易斯安那州制造的鸡尾酒”还是“新奥尔良市制造的鸡尾酒”而争论不休。
总之，安东尼将她家秘方制作的苦味精华与干邑白兰地结合在一起，制成了这款鸡尾酒，流传开来，被称为鸡尾酒的经典代表。还有一种说法是安东尼当时的配方是苦威士忌白兰地。简言之，
杰里托马斯在他的第一本鸡尾酒书中记录了这种酒。充满了酒劲，苦中带着浓浓的甜味，成就了它流传至今。
3. Peppermint Julie
配方：薄荷叶，透明糖浆，波旁威士忌和碎冰。
作为波旁威士忌制成的清淡口味的代表，它提取自丹尼斯吉的《Southern Cocktails: Dixie Drinks, Party Potions and Classic Libations》，特别适合在南美炎热的夏天大口大口地喝。
制作方法和莫吉托一样。通常情况下，薄荷叶不会被压碎，只有其新鲜的香气被带走。用波旁威士忌代替的朗姆酒，让同样清淡口味的葡萄酒呈现出完全不同的风格，混合着烟味和橡木味的波旁威士忌特有的味道就出来了。
突然，公路牛仔风出现了。
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