自制葡萄酒能存放多久， 自制葡萄酒可以保存多久？让我们看看边肖今天的分享。
自制酒没有保质期，但有最佳饮用期。不同的葡萄酒有不同的最佳饮用期。比如白酒、桃酒，最佳饮用期为1~3年。
红酒的保质期是三年以后，但是越老越好。主要是酒不像白酒或者其他蒸馏酒，比如杜松子酒，自酿的酒密封不好，不容易长期饮用。一般来说，最好在三年内饮用。长期存放不仅会影响口感，
而且对你的健康有害。
如何保存自制葡萄酒
1.木桶、可乐瓶、玻璃罐等。一般都是用于自制的葡萄酒保鲜设备，但无论采用哪种方法，都必须密封良好。
2.自制葡萄酒的最佳存放环境是12-15，一定要存放在避光的地方，比如保温箱或者地下室。
一般来说，自制葡萄酒的保存时间要根据葡萄酒本身的品质来决定。但因为是个人在家自酿的酒，所以在葡萄、器皿、工艺等方面都不专业。当更多的杂志混合在最后的酒，往往很容易变质。
所以建议自制酒的存放时间不要超过2年。当然，这也不排除我们能酿造出经得起陈酿的好酒。
扩大知识面：自己酿酒的正确方法
1.买葡萄的时候可以选择一些成熟的葡萄，哪怕是零散的。这些葡萄容易发酵，价格也比较低。常见的葡萄、葡萄干、马奶等。都可以用来酿酒。
2、洗葡萄因为葡萄皮很可能残留农药，所以清洗葡萄非常重要。最好是一个一个洗，然后用自来水反复冲洗，同时去掉烂葡萄。有些爱干净的人喜欢剥葡萄酿酒，这还不错，但是缺少了皮特有的一些营养成分。
3.把葡萄晒干，放在可以漏水的容器里。当葡萄表面没有水滴时，就可以倒进罐子里了。
4.选择容器酒坛可以是陶瓷坛，也可以是玻璃瓶，但不建议使用塑料容器，因为塑料很可能与酒精发生化学反应，产生一些有毒物质，对人体健康有害。
5.把葡萄捏好，放在容器里，用手洗干净。操作方法是抓一把葡萄用力握着，然后放在罐子里，再在葡萄上放糖。葡萄和糖的比例是10: 3，即10公斤葡萄放3公斤糖(如果不喜欢甜的朋友可以放2公斤糖。
但是糖是不能避免的，因为糖是葡萄发酵的重要因素。
6.密封并保存酒坛子。如果是陶瓷缸，可以去买黄酒的小店点酒泥。加水后，糊好，密封。密封后，罐子应该保存在阴凉的地方。不要随意翻动或打开盖子。
7.解封热的时候，葡萄的发酵时间大概需要20天到一个月。现在这个季节酿酒大约需要40天。启封后去掉浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒味浓，只需要延迟启封时间即可。
启封后，每次舀酒的时候都不要忘记盖上罐子，以免酒的气味挥发。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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