如何使用百香果制作果酱， 方法一
材料
百香果2斤，糖半阿津。
工作方法
1.先用盐洗净水果表面，再用清水洗净。
2.挖出果肉。
3.把果皮用水煮开，这样容易挖出来。搅拌成泥。
4.果肉加糖在锅里煮，加足果浆。打击泡沫。可以根据自己喜欢的甜度加减糖。想做红点的话，多放点果浆，边煮边搅拌，避免糊锅。记得把果酱做的干净无油，煮到浓稠。
5.玻璃瓶洗干净，放锅里蒸20分钟消毒。擦干水。趁热装瓶。当它凉了，把它放在冰箱里。吃的时候可以用水拌着吃，直接吃，也可以抹馒头。
方法2
材料
百香果600克，糖300克。
工作方法
1、百香果清洗干净，切块。
2.用小勺子把大盆里的果肉挖出来。
3.加糖。
4.搅拌均匀后放入冰箱冷藏3小时左右。
5.冷藏，取出后放入不锈钢锅内，在火上加热。
6.大火烧开后，转小火慢煮。
7.在慢煮过程中不断搅拌。
8.煮到水分减少，果酱呈半透明粘稠状。
9.把它放在一个干净的瓶子里，冷却后密封。
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