苦杏仁和甜杏仁的区别， 苦杏仁和甜杏仁有什么区别？让我们看看边肖今天的分享。
1.不同的口味
甜杏仁尝起来很甜。一般来说，超市里都有甜杏仁卖，有些杏仁茶和杏仁汁也是甜杏仁做的。其实甜杏仁中也含有苦杏仁苷，只是毒性比苦杏仁小很多，但不建议一次多吃。
苦杏仁味苦，比西瓜子大，尖尖的，底部圆厚，左右略不对称。甜杏仁味淡而甜，大而扁，底部略对称。
2.不同尺寸
苦杏仁是杏仁的果实。其颗粒呈心形，但相对较小，直径约1厘米。坚果的皮是暗黄色的，有细纹。
甜杏仁是仁用杏仁的果实。其颗粒呈心形，比苦杏仁略大，尖端略弯。坚果的皮是淡黄色的，皮上的纹路很厚。
扩大知识面：杏仁有哪些禁忌？
1.母亲、儿童、固体热量体质者和糖尿病患者不宜食用杏仁及其制品。
2.吃杏仁前，一定要多次用水浸泡，加热煮沸，才能减少甚至消除有毒物质。
3、杏仁不宜大量食用，否则可能导致中毒。
4、骨折患者不宜食用。
5.杏仁不能和小米、栗子、薏苡仁、黄芪、黄芩、葛根、猪肉一样。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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