虾酱的种类有哪些， 虾酱的种类
1.沙茶酱
沙茶酱一般是将虾仁、洋葱炒熟，将花生烤熟，再与大蒜、白糖、黑豆、酱油、姜粉、生油和少量防腐粉一起熬制，研磨而成成品。
2、银虾酱
银虾酱是由白酒、虾羊肉、少量虾酱和少量腊粉等制成的成品。
3.虾酱
马虾酱是麋鹿之乡江苏省大丰市的特产。因为是沿海城市，所以也属于海鲜。就是用芝麻虾(很小的虾，基本分不清)和调料煮出来的酱，好吃又是礼物。也有厂家专门做的，味道不错。
并且储存时间更长。马虾又名糠虾，是一种淡水虾，原产于江苏海安鲍莉地区。味道鲜美独特。
4.低盐低腥虾酱
低盐无腥虾酱是一种高科技方法，改变了传统虾酱高盐度腥味的缺点，使虾酱成为一种开瓶即可食用的快餐海鲜。彻底解决了虾酱不能作为速食食品的问题，填补了国内乃至国际同类产品的空白。
低盐无腥蔬菜营养虾蟹酱采用新技术在低盐无腥的基础上添加不同的蔬菜，提高了虾酱的风味和纤维素含量，使虾酱营养化、系列化，增加食欲。
5.泰山虾酱
台山虾酱是广东省台山市的著名特产。台山虾酱的主要产地是台山市的广海、海盐、上川、夏川等沿海城镇。虾酱主要是以海中出产的幼虾为原料，加入适量的盐制成。苗虾是一种非常小的海洋虾(只有几粒米)，壳薄而软。
可以说全身都是肉，营养丰富。当地人一直有捕食幼虾的习惯。过去，捕捞上来的幼虾除了鲜食外，还被腌制成虾酱，多余的虾则出售给个人食用，很受消费者欢迎。泰山虾酱色泽红艳，味道鲜美，海鲜味浓郁，营养丰富。
是很好的调料和佐料。
扩大：虾酱的营养价值和功效
1.营养价值
虾酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养物质，而且虾酱中还有一种非常重要的营养物质——虾青素，是迄今为止抗氧化能力最强的物质，被称为超级维生素e，虾酱越红，虾青素越多。
适量饮食对你的健康很有好处。虾酱的热量也很低，适合在减肥的时候作为配菜。
2.食用功效
免疫力高，预防贫血，降血压，降血脂。
3.适用人群
一般人群都可以吃。
4.禁忌人群
慢性病患者上火时不宜进食；患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人不宜食用；皮肤有疥疮的人不宜食用。
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