怎么选购虾干， 买虾要“看、闻、尝”:
1.“看”是一种外观整齐，淡黄有光泽，肉质紧硬的优质虾米。虾体最好是弯的，意思是用活虾加工，大部分是用死虾加工。另外，没有色素的虾皮，皮是微红的，里面的肉却是黄白色的。
带色素的虾皮，皮和肉都是红色的。
2.“闻”就是用手抓一把，放在鼻子上闻。优质的虾皮是无臭的。如果有刺激性气味，可能含有二氧化硫或甲醛。
3、“味”指品尝时的咀嚼，鲜中略甜者为上乘。
扩展：虾米有什么营养价值？
1.增强人体免疫力：虾具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。可治疗肾虚、阳痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等疾病。
2、母乳：如果女性产后母乳很少或没有，用鲜虾肉500克，磨碎，黄酒热服，每日三次，连服数日，可起到催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。
4、有利于病后恢复：虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要休养的人来说是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
6.消除“时差”:日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。
7、减肥美容：虾米的热量是每100克122卡，所以非常适合减肥的人，可以有效减少脂肪的摄入。
怎么选购虾干，以上就是本文为您收集整理的怎么选购虾干最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。