陈皮和桂皮是一样的吗， 陈皮和肉桂是一样的吗？让我们看看边肖今天的分享。
陈皮和肉桂不一样，是两种不同的植物。陈皮是陈皮做的，肉桂是肉桂做的。
肉桂是什么？
肉桂是一种常见的中药、食用香料或烹饪调味品。肉桂品种繁多，在古代西方国家被用作香料。在中餐中，用它来炖肉作为调料是必不可少的，在家庭中也很常见。肉桂也是五香粉的成分之一。
肉桂和红糖可以一起煮成肉桂红糖汤。
陈皮是什么？
陈皮是用橘子皮做的，晾干。干燥后，可用于多种用途。炖肉的时候也可以当调料。陈皮只有晒干后才能有效，所以绝对不能用新鲜的陈皮代替。陈皮可以和老鸭、冬瓜一起煮成陈皮汤，有滋阴解暑的功效。
陈皮含有挥发性芳香油。把晒干的橘子皮装进布袋里，用洗澡水浸泡一段时间，然后洗澡，使洗澡水芳香诱人。洗完澡后，你会感觉很舒服，精力充沛，皮肤也会感觉光滑舒适。
为了获得安全的陈皮，吃橘子前最好用清水洗掉表面的污垢，浸泡至少30分钟，再用清水冲洗3次左右。也可以将洗好的橙子放入开水中2到5分钟，然后立即取出。然后用清水冲洗一到两次，即可获得安全无毒的橘皮。
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陈皮和肉桂的区别
1、角色不同
陈皮和肉桂都可以入药。陈皮是一种常见的药材，一般具有健脾、通气、止咳、止呕、除湿、化痰的功效。肉桂皮也是日常生活中常见的一种，可以活血化瘀、止痛散寒、健胃强身。作为一种药材，
它们不能同时使用，这样会破坏营养价值和彼此的功效。
2.不同的吃法
陈皮用途广泛，可炒可煮可拌，食用后对身体帮助很大。我们每天用陈皮泡水，也能起到很好的保健作用。陈皮还可以做成果脯，我们也可以买来吃。而肉桂，在日常生活中以香料为主。
一般都是整块肉桂放进炖锅里，也有很多西餐把肉桂磨成粉来做菜，做出来的菜确实不错。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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