如何开一家米线店， 如何开一家米粉店？让我们看看边肖今天的分享。
1.找店面
一般来说，对于自主创业，需要找中介或者找看中的店铺面试。如果选择米粉品牌加盟，总部会帮加盟商拿到门店位置，省心省力。
2.注册和装修规划
一、开店许可，包括：工商、税务、环保、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监管、物业管理等相关部门的手续。
另一步就是开始准备前期装修了，因为我们在谈的时候就已经决定怎么装修了，一拿到钥匙就可以做了。初期装修是根据设计图纸布置管线，包括空调、侧板、风扇的位置。
3.员工招聘和培训
招聘将在装修的同时开始。目前缺工人，还有厨师，切配，服务员等。都是难招的。另外，不可能马上找到合适的，所以要提前招聘，面试的时候觉得合适就马上决定。
4.准备开业。
筹备开业后期，要打理厨房材料，店内员工也需要完成装修，打扫卫生等。加盟商需要分工，餐具，做外卖传单，庆祝开店。
5.开放和磨合
每月前三个月，店里的员工开始磨合，一般都比较辛苦。要消除不和谐、懒惰等现象，合理调配店内员工，尽量发挥他们的优点，避免他们的缺点。
扩展知识面：如何做一家米粉店？
1.差异化管理有独特的卖点。
市面上的米粉店品牌很多，每个品牌都在不断进步，为了更好的吸引顾客。想要更好的赢得消费者的青睐，有自己独特的卖点是很有竞争力的。大众往往对新奇独特的东西更好奇，食物也是如此。
2、客户的认可对做好每一项服务都很重要。
中国人总是强调“礼貌”，做生意也是如此。经营米粉店，遇到的顾客都来自不同的地域，性格也会相应不同。他们可能来自不同的工人阶级，或者蓝领、白领、农民或清洁工等。
这时候最重要的是端正自己的服务态度，看人不要有色眼睛，不要因为行业而看不起别人，认真服务好每一个客户。
3.首先，印象很重要。做好品牌形象管理。
对于大众来说，舒适干净的用餐环境往往更容易赢得顾客的青睐。首先，印象对任何人都很重要，即使是一个品牌，店铺的环境也很重要，很大程度上影响着顾客的直接印象。
也影响顾客是否会愿意去店里消费。试想一下，当你走进一家店铺，看到满地的垃圾和桌子上厚厚的油渍，谁还能心平气和地享受美食？
相反，走进店里，看到的是整齐的桌椅，地面整洁没有任何垃圾，给人一种非常轻松舒适的感觉，让人身心愉悦。这种环境更愿意来吗？所以，无论是开米粉店，
其他任何业务也是如此。我们必须非常注重品牌形象，努力在第一次出现在大众面前时就给人留下好印象。
4.回归食物本身的核心品质。
米粉说到底还是餐饮的一个小分类，餐饮的核心本质是什么？优质新鲜食材，味道鲜美，价格实惠。餐饮食品更大的竞争力在于产品的质量，没有好的口感永远留不住顾客。
这是做餐饮生意最重要的决定性因素。
米粉店虽然是餐饮行业的一个小品类，但作为一种传统美食，在市场上有着广阔的需求空间，开米粉店是餐饮不错的选择。如果米粉店的生意不好，这个时候你就需要思考一下，自己做的是否到位。
如果能做到以上四点，相信米粉店的生意会越来越好。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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