手工绿豆糕保质期多久， 绿豆糕有自制绿豆糕和市面上的绿豆糕两种。这两种绿豆糕的保质期不一样。
1.市场上购买的绿豆糕保质期有长有短。具体保质期看包装说明，一般10-15天左右。
2.自制手工绿豆糕保质期短很多，不添加其他食品添加剂和防腐剂。所以，在保存得当的情况下，手工制作的绿豆糕可以保存两到三天左右，时间长了可能会变味，甚至变质。
需要注意的是，绿豆糕保质期不长，一定要在保质期内食用。如果超过保质期，就不要吃了。一方面口感会打折扣，另一方面吃过期的绿豆糕容易吃坏胃。
拓展：绿豆糕怎么保存？
绿豆糕通常储存在低温干燥的环境中。一般购买的绿豆糕都会在食品包装袋上有保存建议，有的需要存放在避光阴凉的地方，有的需要存放在冰箱里。我们自己自制的绿豆糕的保存方法，一般都是覆盖一层保鲜膜。
或者把绿豆糕放在保鲜盒里再放冰箱冷藏。
需要注意的是，短时间冷藏保存的绿豆糕没有影响，但口感更好；但久而久之，绿豆糕的口感会大打折扣，因为冷藏可能会将绿豆糕浸泡在水中，所以不建议保存太久。
延伸：绿豆糕可以放在冰箱里保存吗？
绿豆糕不管是自制的还是购买的，都可以放在冰箱里保存，但是放在冰箱里的时候注意不要拆封。最好用保鲜膜覆盖或放入保鲜盒中，密封后再放入冰箱，否则会导致食物异味；另外，绿豆糕要存放在冰箱里。
不建议放在冰柜里。
扩展：吃绿豆糕有什么注意事项？
1.心脑血管疾病、骨科疾病、神经系统疾病、肾脏疾病患者尽量少吃绿豆糕。
2、肠胃不好、体质虚弱的人不能吃绿豆糕，否则可能会加重病情，导致腹泻、脱水、关节肌肉疼痛等疾病。
3.吃绿豆糕前，要查一下它的生产日期和保质期。普通绿豆糕如果不添加防腐剂，保质期通常较短，只有2-3天左右。
4.不建议购买和食用纯绿色的绿豆糕。天然绿豆糕颜色略黄，绿色绿豆糕通常添加人工色素。
5.绿豆糕不能和鲤鱼、狗肉、西红柿、榧子一起吃，会对身体有害，尤其是和榧子、绿豆糕一起吃。两者一起吃，多吃可能导致死亡。
6、绿豆糕不能与温补药物同食，否则会降低疗效。
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