什么人不能吃大豆卵磷脂， 1.大豆卵磷脂是大豆油精炼过程中的副产品，是从大豆中提取的精华，具有很好的养生作用。但大豆卵磷脂不宜过多食用，也不是人人都适合。
心脑血管疾病、消化性溃疡、痛风、肾脏疾病患者都是大豆卵磷脂的不适宜人群。
2、心脑血管疾病患者，不要盲目服用卵磷脂，如果卵磷脂吃多了，会增加身体的运行压力，可能导致血管堵塞。建议在医生或专业营养师的指导下服用，并记住剂量。
3.消化性溃疡患者也不适合吃卵磷脂。这些人如果摄入过多卵磷脂，可能会加重原有病情，对疾病的治疗和康复极为不利。
4.对于痛风患者，同样不适合使用卵磷脂。如果食用，可能会增加患者自身体内的尿酸值。尿酸值一旦升高，就会加重痛风的症状。
5.对于有肾病的朋友来说，也是不能吃卵磷脂的。如果补充过多的卵磷脂，不仅会给肾脏带来更大的负担和伤害。
扩展：服用大豆卵磷脂需要注意什么？
1.卵磷脂不耐高温，50以上活性会逐渐破坏消失。所以需要用温水服用卵磷脂。
2.服用前打开包装后，如果发现胶囊颗粒粘在一起不能完全分离或者有拉丝现象，那么一定不能服用。另外，如果药物有液体渗出，也应禁止服用。
3.人体每天摄入的蛋黄磷脂通常没有特别的限制。一天一两粒胶囊，可以分两次服用。
大豆卵磷脂的食用方法
1.直接吃
准备两片大豆卵磷脂，直接放在嘴里嚼。大豆卵磷脂有软化血管的作用。
2.脸红
服用时应在50以下的温水中服用，或用温牛奶、豆浆等冲服。冲泡后会变成金黄色半透明颗粒，没有任何气味。卵磷脂不耐高温，在80以上的温度下，在一定时间内，其活性会逐渐被破坏而消失。
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