大红袍有几种香型， 大红袍有几种香型。下面详细介绍一下：
大红袍最突出的品质就是香气浓郁有兰花香，香气高而持久，岩韵明显。大红袍很耐泡，泡了七八次还是有味道。大红袍一般分为清香型和浓香型两种。
1.香味类型：清新，带有绿茶中的花香。味道是甜的，但它是绿色的。品种特征明显容易识别，但摇滚韵不够突出。汤是橘黄色到黄绿色，比较清淡。叶鲜悦目，但香气不耐贮，品质多变。
这种类型适合刚接触武夷岩茶的新消费者。
2.熟香型：其香气厚重厚重，不清高，杯底很香。口感醇厚活泼，摇滚韵强耐泡，但往往有杂味(如闷味、变味)，不纯正。汤色深浓，泡久了不容易褪色。叶底无地貌，品种特征褪色。茶比较温和，不伤胃。
这种类型适合“老茶鬼”。
拓展小知识：
大红袍的香气
1.干香
指的是干茶的茶味。有一个很好的方法可以区分干香的好坏。将杯子用开水加热后，倒干，将适量的干茶放入杯中，轻轻摇盖，闻香味。闻一闻干香味，就能感受到茶叶的干香味效果，不管有没有异味，但不容易分辨出茶叶的好坏。
在某些环节品尝茶叶的品质或品种特点也不好。
2.盖住熏香
盖香是区分茶叶品种特征和品质的重要环节。很多茶品的特点在杯盖上很明显。当然，盖香也是从茶叶的香气来评价茶叶品质的一个重要指标。茶叶产品在盖香上的表现主要有：品种香(茶香)，花香和炭香，
果糖香味等。
3.水香味
指茶入口后在口中的香气。此时是对盖象的进一步深化，是对盖象的进一步确认。
4、碗底香
指的是经过几次浸泡，将碗倒过来，取出茶叶时，碗底的香气。这种香气也是对茶叶品质的进一步确认，以清幽的香气为重中之重。当然，提倡盖香、水香、杯底香三种香是一样的。
大红袍是什么味道？
要说大红袍是什么味道，这个不能一概而论，没有标准答案。因为大红袍的种类很多，各种口味都不一样，这就是大红袍的精妙之处。总的来说，质量确实不错的大红袍，以岩骨花著称。传统大红袍，
闻起来有点火，但随之而来的是一股清香，夹着花和水果的味道。味道清爽，醇厚，香甜。
大红袍吃起来有点涩，正常吗？
大红袍是著名的武夷岩茶。其实真正了解岩茶的人，往往不会以它的苦来判断岩茶的好坏。岩茶的苦味只是岩茶的一种原味，一直存在，但从来不是唯一的或者一直存在。苦是茶的原味，
古时候茶叫苦茶，就是最好的证据。但品茶的人，肯定不是想品尝苦涩，而是想品尝茶带来的甘甜，体验茶汤对味蕾的冲击。茶的甜，来源于茶的苦。
大红袍茶的主要成分是氨基酸、生物碱和茶多酚。
氨基酸味道清新爽口，是茶汤味道的重要组成部分；
生物碱的主要成分咖啡因也叫咖啡因，有苦味，也是茶汤味道的重要成分。
儿茶素又称茶单宁，是茶多酚的主要成分，味苦、涩、涩，也是茶汤味道的重要组成部分。
咖啡因和茶单宁是形成茶汤苦味的主要物质；茶单宁是形成茶汤涩味的主要物质。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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