八角是什么东西， 八角是什么？让我们看看边肖今天的分享。
八角又名八角、八角茴香、八角茴香、八角茴香，是木兰科植物八角的成熟干燥果实。它的果实和种子可用作调味品和药。
八角是众所周知的，主要用作调味品，可以增加烹饪的风味。
扩大知识面：八角有哪些用途？
1.充当调味品
八角常用作香料，广泛用于食品加工业，如肉制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果、糕点和烘焙食品。做菜的时候，茴香可以增加味道。在腌制的食物中加入一些茴香，也可以去腥增味。
也可以直接加工成五香调味粉。
2.药用价值
八角也可以入药。由于其性质温和，大多数人都可以吃。有散寒止痛，健脾的作用。很多病，比如便秘，腹痛，都可以吃；此外，茴香作为中药，也是很多药方的唯一原料。
可用于治疗腰椎病，如肺气肿、疝气、腰胀、腰穿、便秘、腹胀如胀、气短等。然而，尽管茴香具有很高的药用价值，眼病和干燥综合征、更年期综合征、活动性肺结核、支气管哮喘、痛风和糖尿病患者，
而那些热量过多的人，吃得少甚至不吃。
3.工业原材料
八角的果皮、种子和叶子含有芳香油，是制造化妆品、利口酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角开发应用的深加工产品有茴香醚、八角香精等。这些产品广泛应用于食品、香料、化工、医药等领域。
如香烟、肥皂、漱口水、牙膏等日化产品作为调味剂和驱虫剂。
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