刺梨怎么选购， 如何选购刺梨？让我们看看边肖今天的分享。
1.可以抓一把刺梨盖一会儿闻闻。如果有刺鼻的气味，说明经过硫磺熏蒸。如果是清香味，说明质量好。
2.你可以用它来泡开水。这时，你会闻到一股独特的香味。如果用温水冲泡，会有酸味。如果产品质量不好，会有一种奇怪的味道或者苦涩的感觉。
3.如果是好的刺梨干，用开水冲泡会呈现黄红糖色，给人清澈透亮的感觉，否则会有颜色浑浊。
4.在阳光下看干刺梨，你会发现它的颜色是黄色或褐色，表面损伤很小。反之，颜色给人脏脏的感觉，色差会特别大。
拓展小知识
新鲜刺梨如何保鲜？
1、控制温度
新鲜刺梨放在0~5摄氏度温度范围的冰箱里可以保存几个月不变质，但刺梨的口感会大打折扣，冷冻刺梨不好吃，营养成分也会降低。
2.刺梨干果
如果采摘的刺梨很多，可以加工成刺梨干，这样可以减少刺梨的营养流失，更容易保存。
3、凉干
将刺梨存放在阴凉干燥的环境中，也能使刺梨保鲜一两个月。如发现刺梨腐烂或破损，应及时扔掉，避免新鲜刺梨被腐烂刺梨的细菌感染。
4.塑料包装
用保鲜膜将新鲜的刺梨包裹起来，然后放入冰箱的冷冻室保存，这样刺梨可以保存一两个月不变质。
5.避免潮湿
刺梨在潮湿的环境中容易腐烂，所以刺梨最好存放在阴凉干燥的环境中，不要放在湿度大的地方。
以上是今天边肖的分享。希望能帮到你。
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