吐司面包如何切片， 吐司面包先烤，然后切。烘焙完成后，会用专门的机器进行切割。大部分机器都有锯齿状刀片，所以切出来的吐司非常整齐，即使纹理取向也一样。
平时做饭用的菜刀不能用来切吐司，这样不仅会把吐司切的很烂，而且非常不卫生。所以切家里做的吐司时，最好选择锯齿刀，这样会增加摩擦力，切出来的吐司更好看。
如果家里实在没有锯齿刀，可以洗一把类似水果刀的刀，放在炉子上加热一会儿，这样吐司就可以趁热切得非常整齐。
扩张：将烤面包切片的做法
材料：高面粉300克，酵母4克，牛奶40克，盐5克，糖30克，玉米油25克，鸡蛋3个。
步骤：
1.将牛奶和酵母混合均匀，倒入打好的蛋液，加入糖和盐，拌匀，倒入高面粉。
2.将所有材料揉成面团，加入橄榄油，稍微揉搓面团，然后继续揉搓，直到有光滑的薄膜。
3.盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大小。
4.发酵结束后，取出，排气，分成三等份，圆形，盖上保鲜膜，继续发酵15-20分钟。
5.取一个面团，卷成牛舌。
6.翻过来卷起来，捏捏收口处。放松十分钟，重复这个动作两次。
7.加入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司。
8、烤箱低180度40分钟左右，吐司烤好后脱模切片。
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