南瓜子怎么挑选， 如何挑选南瓜子，今天就来看看边肖的分享吧。
1.观察南瓜子的颜色。
优质南瓜子的表面颜色为淡黄或白色，而白色的南瓜子边缘应为黄色，正面南瓜子颜色整体一致，无杂色。
2.观察南瓜子是否油腻。
在购买南瓜子的时候，不要选择那些看起来很油腻的南瓜子，因为这样的南瓜子往往添加了矿物油。
3.寻找南瓜籽中的杂质。
有些劣质的南瓜子处理的很差，甚至连南瓜的果肉都没有清洗干净，所以在挑选南瓜子的时候要观察果肉是否附着在南瓜子表面。
4.根据形状选择
质量好的南瓜子壳形很饱满，大小一致，而质量差的南瓜子壳形会很干，有大有小。
5.看南瓜子的湿度
我们可以用手抓一把南瓜子，感受一下南瓜子表面是否干燥。如果南瓜子感觉黏黏的，说明含水量过高。
6.看南瓜子的饱满度
用手拿起一颗南瓜子，然后用食指和拇指轻轻按压南瓜子表面。优质的南瓜子不会崩，劣质的南瓜子会。
7.看瓜子
剥下南瓜籽，观察它的仁。优质的南瓜籽仁脆而饱满，劣质的南瓜籽仁相对干燥。
如何保存南瓜子
1.避光
南瓜子要存放在远离强烈阳光的地方，这样会失去南瓜子的水分。
2、防潮
必要的防潮防水是必须的，避免南瓜籽发霉或者发芽。
3.通风设备
适当的通风可以让南瓜子保存更久。
4、酷
保存你想选择的凉爽的地方。
5、瓶装
南瓜子最好放在瓶子里，这样防潮，可以保存很久。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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