槽子糕与蛋糕的区别， 1.不同来源
草籽饼在中国北方很受欢迎，它是河北、山西、天津和北京的传统糕点。蛋糕是一种西式甜点，起源于西方，后慢慢传到中国。
2、生产材料不同
槽糕的制作材料简单，如鲜鸡蛋、糖、精粉、蜂蜜等。蛋糕是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料制成的一种零食。
3.不同的风格
饼是一种海绵状的点心，而槽糕是一种小圆饼，顶部红褐色，底部微黄，入口绵软清香。
扩展：老式蜂蜜槽糕的做法
材料：低筋面粉110g，鸡蛋3个，蜂蜜25g，白糖55g，油20g(可选)，装饰瓜子适量。
步骤：
1.提前给模具涂上油脂和面粉，防止脱模时粘模。
2.在室温下向鸡蛋中加入糖和蜂蜜，用打蛋器打匀。
3、送到打蛋器头上提一个小尖钩，可以画一个不沉的圆。
4.分三次加入面粉，像炒菜一样搅拌混合均匀，不要转圈搅拌。
5、倒入食用油，也可以用香油，更香。要水要油就不用加油了。搅拌均匀，直到没有干粉。
6.放入模具八分钟，撒上瓜子，烤箱预热5分钟，烤箱170度烤15-20分钟。
7.出炉后摇一摇，抖出热风，脱模，冷却密封，第二天回潮后色泽口感会更好~
扩展提示：
1.如果想快速送蛋液，可以隔着温水(40度左右)送。
2，蛋液送不到位，蛋糕就硬硬的，不要搅拌过度，导致气泡消失。
3、蜂蜜和白糖的量可以相对增减，但不要加太多蜂蜜，以免蛋液发不好，面糊太稀。
4、装修也可以加点黑芝麻，但是边肖觉得表面放黑芝麻不醒目，容易烤糊。
5、烘烤时间和温度，请根据你的烤箱脾气感受一下~
槽子糕与蛋糕的区别，以上就是本文为您收集整理的槽子糕与蛋糕的区别最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。