清香型铁观音是什么茶， 清香型铁观音是一种什么茶？让我们看看边肖今天的分享。
清香型铁观音茶是一种新型铁观音茶。毛茶经过采摘、烘干、冷却、摇青、杀青、揉捻、包卷、干燥处理后，成为常饮的清香型铁观音茶。香铁观音是用文火烘焙的干铁观音。
它保留了沙绿色或深绿色的颜色和鲜香的味道，俗称绿茶。
拓展小知识：
香型铁观音的味道和特点
很多年轻人爱喝香香的铁观音。与传统铁观音茶相比，清香型铁观音极具观赏性，其口感特点更适合年轻人：
香型铁观音的味道比较清淡。放入口中后，口感香甜醇厚，因为清香型铁观音的发酵温度比较轻，茶叶的含水量也保持得多一点，所以可以多次冲泡。
该香型铁观音茶的特点是：茶条肥壮、厚重、浑圆，干茶外形翠绿润泽，颗粒明显沙绿色，均匀洁净，汤香味高而持久，高爽滋味鲜醇，观音韵明显，汤色清澈明亮，绿水清澈，叶厚，柔软、明亮均匀，清香扑鼻。
香铁观音和香铁观音的区别
1、生产方法不同
清香型铁观音主要保留香气，初制阶段发酵褐变较半发酵轻，精制烘焙一般采用轻火烘焙(流水烘焙)；浓香型铁观音初制阶段，采用传统半发酵做青，精制加工按等级火候烘烤。
制得的成品比香型口感更强，耐冲泡。
2.固定时间不同。
浓香茶和浓香茶的区别主要看杀青时间。凡鲜叶采摘、晒干、摇匀后第二天中午11点前炒制的茶，以及第二天中午11点后炒制的茶，统称为浓香型铁观音。
3、外观颜色不同
香浓的铁观音色泽沙绿，香气高，味道鲜，其叶色好，翠绿有观赏性，看起来和刚采摘时一样。浓香型铁观音茶肥美紧实，颗粒均匀，色泽润泽。从叶底看，香型铁观音的叶底相当生动。
颜色鲜艳；浓香型铁观音的绿叶镶红，条索紧密，颗粒均匀，色泽润泽。
4、香气味道不同
在香气和口感上，清香型铁观音香气清透，天然兰花香沁人心脾，淡雅清高，口感顺滑，甜味持久。浓香型铁观音香气纯正，蜜意浓郁，浓而不涩，醇厚爽滑，收敛性好，回味悠长。
5、茶汤颜色不同。
香铁观音冲泡的茶汤，汤色清亮，水绿，透明蜜绿，明亮有光晕；浓香型铁观音冲泡的茶汤，金黄翠绿，清澈明亮。
6.不同的消费群体
香型铁观音的消费群体一般是年轻人，尤其是21至32岁的女性，以及学者；浓香型铁观音的消费群体以老年消费者为主。
以上就是清香型铁观音和浓香型铁观音的区别。总的来说，两种香型的铁观音各有特点，可以根据自己的饮茶喜好选择合适的铁观音茶。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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