辣椒粉怎么做最香， 辣椒粉怎么做最香？让我们看看边肖今天的分享。
配料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、茴香。
生产流程：
1.将干辣椒切成小块，将切好的干辣椒与花椒、桂皮、茴香一起翻炒至辣椒香脆。
2.将炒好的原料放凉一会儿，然后放入研磨杯中，加入少许芝麻研磨成粉。
注意事项：
1.磨好的辣椒面要完全冷却后才能装入密封袋中保存，否则容易回潮变质。
2、辣椒面可以用来炒菜，也可以用来做辣椒油(倒入热油拌匀)。
扩大知识面：辣椒面和辣椒粉的区别
严格来说，辣椒面和辣椒粉没有区别。都是一样的成分，都是辣椒研磨得到的粉末状物质，只是人们在不同的地区称呼不同。都有辣椒的天然香味，闻起来会有一种呛人的感觉。一些辣椒粉，
在加工的过程中会加入不同的配料，以后的辣椒粉味道会略有不同。
辣椒粉(面)是红色或红黄色、油状、均匀的粉末，由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽和部分辣椒梗混合而成。有辣椒固有的辣味，闻着刺鼻，打喷嚏。正宗的要用石臼捣碎，也可以直接用干辣椒。
在太阳下暴晒或用文火在锅里烤，捣成粉末。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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