香蕉保存方法技巧， 1.用水冲洗
其实你刚买的香蕉表面会有催熟剂。如果不及时清洗，过几天就熟了，如果不及时吃完，就可能熟烂了，造成浪费。但是如果把市场上买的香蕉用清水洗几遍，然后用干抹布把表面的水擦干，
这样，香蕉的储存时间会更长。
2.挂起来
很多人习惯把一串香蕉平放在桌子或盘子上。其实这种做法很容易使底部的香蕉被上面的香蕉长时间压迫，容易产生化学变化和黑点。
最好的办法是用绳子把香蕉的根部绑好，挂起来，这样可以大大减少受压面积，让香蕉更持久，表面看起来也更美观。
3、脚弓面朝上
如果家里一时半会儿挂不下整串香蕉，可以暂时放平，但是要记住，一定要保持拱面朝上，凹面朝下，这样才能最大限度的减少压迫面积，让香蕉更好的存放。
4.夏季避免炎热
夏天买的香蕉一定要远离高温的地方，尽量放在23度以下阴凉的地方。千万不要直接放入冰箱冷藏，这样容易造成香蕉冻伤，影响存放时间和外观。
5.避免冬天结冰
冬天储存食物最方便，因为室温不高，尤其是南方。没有暖气，相当于一个大冰箱。但也要注意，如果温度太低，香蕉要用报纸包好，可以防止低温冻伤。
6.先熟后青
如果是自然成熟的香蕉，并不是整串的香蕉都能均匀成熟，也不是所有的香蕉都同时黄熟。为了让香蕉更好的保存，我们要及时食用成熟的香蕉，这样可以减缓剩余香蕉的成熟。
让保存时间再次推迟。
7.避免苹果
存放香蕉时，如果想保存更久，就要和苹果分开存放，因为苹果成熟时会产生乙醚，能促进有机物的转化，容易使周围的水果成熟，所以要避免和苹果放在一起。
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