香榧子和巴旦木的区别， 香榧和杏仁有什么区别？让我们看看边肖今天的分享。
1、水果来源的差异
香榧又名榧子、红果、玉山果、香榧、野生麻疯树，为豆科植物的种子。扁桃又名巴达姆、巴达木，是蔷薇科、百合科桃树的种子，也是杏仁的仁。
2.外观和味道的不同
香榧呈橄榄形，壳薄，核黄白色。炒着嚼着，吃起来又甜又脆，非常好吃。杏仁俗称薄壳杏仁。富含油脂和糖分，更香更甜。这些坚果有一种奇怪的味道，比核桃和榛子好吃。
3.营养功效的差异
香榧含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分。具有止咳润肺、消除营养不良、驱虫通便的功效。杏仁含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素E、油酸、亚油酸、镁等营养成分。
具有健脑安神、补肾填精、润肠通便、宣肺明目、健胃等药理作用。
4.价差
香榧因为种植面积大，采收困难，市场供应少，所以价格相对较贵，价格在150元/斤到200元/斤不等。杏仁产量比较大，价格也比较便宜。均价每公斤30元左右。
拓展小知识：
香榧的营养价值
1.香榧富含脂肪油。香榧种子中脂肪油的含量高于花生和芝麻，含量在51.7%以上。脂肪油能为人体提供能量，美化肠胃，加速肠胃蠕动。
2.香榧是一种富含蛋白质的坚果。香榧种子不仅富含脂肪油，而且蛋白质含量也很高。据了解，100克香榧种子含有10克蛋白质。蛋白质是人体需要的非常重要的物质，所以吃香榧可以补充人体蛋白质。
还能暂时消除饥饿感。
3.香榧含有多种微量元素。微量元素在人体中所占的比例很小，但却起着不可或缺的作用。不是所有的东西都含有微量元素。食物中有效微量元素的含量是衡量食物营养价值的关键。香榧含有钙、磷、铁等微量元素。
4.香榧还含有乙酸芳樟酯和玫瑰油。这两种物质是芳香油的原料之一，所以香榧可以提供这些原料。
香榧的功能
1.美丽美丽
香榧富含烟酸和叶酸，比普通干果高出几十倍。所以香榧有助消化和美容的作用。
2.保护你的视力
香榧对保护视力有很大的作用。它含有更多的维生素A和其他对眼睛有益的营养物质。想要提高视力，就要吃香榧，尤其是那些长时间在电脑前工作或者经常熬夜的朋友。
3、小石润肺
中医认为香榧具有消除营养不良、润肺滑肠、化痰止咳等多种功效，非常适用于便秘、痔疮、疝气、消化不良、咳痰等症状。
4.预防白血病和杀死寄生虫
香榧中含有的四种脂类生物碱能有效抑制白血病的发生。香榧还可用于多种肠道寄生虫病，如蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药十分相似。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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