香榧的食用方法有哪些， 香榧有哪些吃法？让我们看看边肖今天的分享。
1.直接食用：香榧是坚果的一种。有的人用牙齿咬贝壳，直接吃。但如果这种方法太多，容易损伤牙齿，也不美观。其实在吃香榧的时候，可以用“香榧眼”，也就是每个香榧硬壳的一端有两条裂纹，俗称“香榧眼”。
2、烹饪：香榧可以炒。早在宋代，中国人就将其加工成椒盐、糖丸、香榧、香榧酥等，列为朝贡。可以炒香榧或者做蔬菜汤。
(1)炒香榧仁：香榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖100克。刮去香榧果仁上的黑皮；将煎锅加热，加入冰糖和薄荷奶油，煮至浓汁，倒入去皮的香榧子，翻炒至出锅冷却。
(2)香榧汤：香榧仁50克，大米100克。将香榧去壳去仁，将大米洗净；锅中加水，与香榧仁、大米大火煮，再用小火把煮成浓汤。
3.榨油食用：香榧籽油是香榧种仁的脂肪油。也叫香榧油和香榧籽油。原料大致分为选料、去皮、除杂、粉碎、蒸炒、榨油六个步骤。最终压榨后，油从油厂分离出来。油用压榨机压榨后，过滤净化。
香榧可以黑着吃吗？
香榧外黑可以吃，但一般不吃。
香榧的黑衣服营养丰富，据说抗癌，但是味道不好。所以很多人用香榧壳刮掉黑色的外衣，或者轻轻的来回旋转壳里的坚果，去掉黑色的外衣。此外，香榧的外壳不容易剥落。
拓展小知识：
香榧的禁忌
1.新鲜香榧打碎后，细嚼慢咽，但不要吃太多。
2、炒香榧可以多吃一点。
一般来说，不要吃香香的黑衣服。
4、蝎子含有大量脂肪油，容易使肠道通畅。大便不好的人不宜多吃；痰热体质的人要小心。
5.酸枣仁不要和绿豆一起吃，否则可能会拉肚子。
6、蝎子性温，吃多了会使人上火，所以有咳嗽、咽痛、黄疸的人暂时不要吃。
7、吃香榧有饱腹感，饭前不要多吃，以免影响正常饮食，尤其是孩子。
哪些人不能吃香榧？
1.上火的人：香榧性温，多吃会让人上火，所以咳嗽咽痛、痰黄的人暂时不要吃。
2、腹泻的人：香榧有润肠通便的作用，不适合腹泻或大便稀薄的人。
3、孕妇：香榧中含有一种生物碱，能消除症状和蓄积，对子宫有收缩作用。民间常用流产，所以孕妇不适合吃香榧。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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