水果分类有哪些， 水果有哪些分类？让我们看看边肖今天的分享。
1.根据结构和特点，水果可分为浆果、瓜果、橙果、核果、仁果五大类。
2.按口味分为寒性果、温性果、热性果；
3.发展模式分为单果、聚合果、聚花果；
4.根据水果中的糖含量和果酸含量，可将水果分为酸性、微酸性和甜味三类。
拓展小知识
1.核果类果实属于蔷薇科，大多由外、中、内果皮组成。外果皮薄，中果皮的肉是主要食用部分，内果皮木质化，坚硬，有核，内核有仁。荔枝、芒果、橄榄、李子等。
2、浆果类水果，这种水果的酱很多，而且籽小籽大，散在果肉里。浆果颜色鲜艳，经常在烹饪中用作装饰，富含维生素C和花青素。石榴、桃子、杨桃、醋栗、果桑、无花果、番石榴等。
3.柑橘类水果，由几个子房共同发育而成，其中果皮有油细胞，这是其他水果不具备的特征。可食部分由几个内果皮和内生汁囊组成。石橙、金城橙、平山柚、澳洲橙、晚白柚、四季橙、山橙等。
4.壬子果实属于蔷薇科，由肉质花托发育而成。子房形成一个核心，核心里有几个小种子。伦子主要长在树上。苹果、梨、山楂等。
5、瓜果，其中维生素非常丰富，可以及时补充人体的需要。此外，瓜果的含糖量也很高。西瓜，香瓜，哈密瓜，木瓜等等。
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