金骏眉茶有好坏之分吗, 金骏眉茶是好是坏?让我们看看边肖今天的分享。
是的。
金骏眉是正山红茶的一个分支,是一种创新型红茶,没有品种之分。它是用头春高山茶树的茶芽制成的,但金骏眉也有优劣之分:
1.高档金骏眉茶芽含量高,小叶红茶薄而紧实,大叶红茶肥而紧实,色泽黑而有光泽,茶条上多金毛,香气香甜,滋味甘爽;冲泡后汤色发红,碗壁与茶汤接触处有金色光圈。
2.普通金骏眉红茶芽含量少,色泽深而微有光泽,微有金毛,香气微甜,滋味微甜淡,汤色红亮,金环比黄亮少。
3、低档金骏眉茶芽少,以成熟叶为主,条索松散清淡,色泽略干,缺乏光泽,无金色,香气重,滋味平淡。
扩大知识面:如何辨别金俊美的好坏
1.看茶叶的颜色。
优质的金骏眉茶是混色的,干茶中有金、棕、黄、黑,较好的茶中有银。如果茶叶全黑或全棕,说明茶叶劣质。
2.看茶汤的颜色
金俊美的茶冲泡后,茶汤色泽鲜艳金黄,晶莹剔透,透明度高。即使酝酿久了,颜色也异常鲜艳。如果颜色为红色、黑色或深色,说明茶汤中有杂质,说明茶叶劣质。
3.闻闻茶。
金骏眉茶不是只有一种香味,而是多种香味混合在一起,有淡淡的花香和果香,闻起来有一种幸福的感觉;如果闻起来有枣味、薯味或其他浓烈的味道,就是劣质金骏眉。
4.看这些茶芽
金骏眉冲泡后的芽挺拔,颜色多为古铜色,偏爱红色,说明是优质金骏眉。茶叶冲泡后茶汤多呈红色,芽头大小不一,浑浊,说明是劣质金骏眉。
5、看冲泡次数
将冲泡水加热至沸腾直接冲泡,很容易辨别金骏眉的好坏。优质金骏眉可连续冲泡12次以上,品质稳定,汤色、香气持续。而劣质的金骏眉或仿金骏眉,经过几次冲泡后,颜色会发生很大变化,会失去香味和水的黏稠度。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
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