六堡茶和熟普洱的区别有哪些, 六堡茶和熟茶有什么区别?让我们看看边肖今天的分享。
六堡茶和普洱熟茶都属于后发酵工艺,不仅看起来很像,在口感、味道、功效上也有很多相似之处,但两者的区别还是很明显的:
1.不同的产地
六堡茶又名广西六堡茶,产于广西梧州六堡镇。普洱熟茶产地广泛,主要分布在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地。
2.不同的原材料
六堡茶原料来源于广西梧州市行政区域内的中叶种和苍梧组种,多为灌木型中叶种。普洱茶的原料来自云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,以云南乔木、大叶种为主。
3.历史是不同的
六堡茶是名副其实的历史名茶,有1000多年的历史,茶产品的种类和成熟度更高;熟普洱年轻很多,70年代才出生。
4、流程不同
六堡茶熟茶是经过杀青、揉捻、堆酵、复揉、烘干前、后两次发酵,最后蒸熟阴干而成。在毛茶生产阶段进行堆积发酵。普洱熟茶经杀青、揉捻后,晒制成晒青绿茶,再进行堆积发酵。
发酵前后只做一次,最后蒸压烘干。
5.不同的口味
广西六堡茶的典型香气为槟榔、松烟或老香、甜果,汤色红浓,色泽暗润,滋味甘甜爽口。普洱熟茶汤颜色为棕红色,类似“猪肝色”,香气多为陈年、药用、糯米香。
6.不同的形状
六堡茶条粗,常有茶梗,叶底以深褐色为主;普洱熟茶更肥,茶梗少,叶红棕色。
拓展知识面:六堡茶和普洱茶哪个好?
与普洱茶相比,六堡茶知名度较低,普洱茶被人们使用的范围更广,但这并不意味着普洱茶就比六堡茶好。
其实六堡茶和普洱茶各有各的优点和口味,都有很好的药理作用。六堡茶作为历史名茶,其历史价值和品质并不低于普洱茶。当然,不同的人对茶的喜好不同,那么六堡茶和普洱茶哪个好呢?
主要看你自己的喜好,两种茶都可以买一些试试,然后选择自己喜欢的。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
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