水仙茶和大红袍的区别有哪些， 水仙茶和大红袍有什么区别？下面给大家详细介绍一下：
1.不同的树种
水仙和大红袍虽然都是乌龙茶家族，但树种不同。
水仙属于半乔木型。水仙茶树树干明显，基部扁平，枝稀疏，树冠高大。它的叶子很厚，颜色深绿，表面明亮。芽是强壮的和多毛的。
而大红袍则属于植物灌木型，树冠半展开，树高2米多，树干明显，枝密，叶尖向上斜生。这也是为什么我们经常听说百年枞树水仙，却没听说过老枞大红袍这个概念。
水仙和大红袍因为树种不同，所以外观、香气、味道都不一样。
2.不同的形状
这里说的形状是水仙和大红袍做成干茶后的状态。水仙干茶串粗，节间长，叶厚；大红袍外形紧实，色泽鲜绿棕黄。
从外形上看，水仙和大红袍最大的特点在于体积的不同。水仙的索长，大红袍的索短。
3、香气不同
水仙茶香气浓郁而尖锐，有一种独特的“兰花香”，这是水仙茶的最大特点。水仙茶不仅有独特的兰花香味，还因为树龄不同而有一些独特的香味。如冷杉、苔藓、棕叶。特别是冷杉香，是水仙茶特有的香味。
大红袍的香气以花香为主，兰花也会出现在这些花香中。但是这种兰花香没有水仙茶那么清。换句话说，大红袍中的兰花香是和其他香交织在一起的，而不是单一的。
4、口味不同
水仙茶最大的特点就是口感醇厚。在岩茶圈，有一句话叫“酒精不是水仙的对手”。相比之下，大红袍的醇厚感略弱。就像不同浓度的汤，它的甜味带给我们不同的口腔感官。水仙茶是含糖量高，浓度高的汤。
对口腔的刺激强；大红袍是低糖的汤，浓度低，给口腔的刺激感弱。
拓展小知识：
水仙茶和大红袍哪个更贵？
1.大红袍茶的价格
正宗的大红袍已经不能只用钱来衡量了。既然母树大红袍不能在茶叶市场流通，那我们平时喝的大红袍就是正宗的大红袍吗？
当然也是正宗的大红袍。市面上卖的大红袍，基本都是嫁接母树大红袍修剪得到的。现在茶叶市场上卖的大红袍基本都是嫁接茶树，但不影响大红袍的品质和口感。虽然茶的质量，
受茶树和制茶工艺的影响，不能说市面上流通的大红袍是假货。母树大红袍嫁接的大红袍茶树，也可以说是大红袍的正统血脉。按照山区当地人的制茶技术制作的大红袍，售价2000多元。
一般来说，如果想在市场上买到正宗的大红袍，其价格可能在几千以上。
2.水仙茶的价格
现在水仙是武夷岩茶中比较受欢迎的品种，产量大，价格相对便宜。普通水仙茶价格一般在一斤200元左右，最好的阎正水仙茶价格也不低，能卖到4000多元一斤；在此基础上，
高枞水仙和老枞水仙的价格继续上涨。老枞水仙一般1000元一斤以上。一株百年冷杉水仙的价格甚至超过阎正大红袍，每斤可达万元。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
水仙茶和大红袍的区别有哪些，以上就是本文为您收集整理的水仙茶和大红袍的区别有哪些最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。