水仙茶和大红袍区别， 水仙茶和大红袍有什么区别？下面给大家详细介绍一下：
1.不同的树种
水仙和大红袍虽然都是乌龙茶家族，但树种不同。
水仙属于半乔木型。水仙茶树树干明显，基部扁平，枝稀疏，树冠高大。它的叶子很厚，颜色深绿，表面明亮。芽是强壮的和多毛的。
而大红袍则属于植物灌木型，树冠半展开，树高2米多，树干明显，枝密，叶尖向上斜生。这也是为什么我们经常听说百年枞树水仙，却没听说过老枞大红袍这个概念。
水仙和大红袍因为树种不同，所以外观、香气、味道都不一样。
2.不同的形状
这里说的形状是水仙和大红袍做成干茶后的状态。水仙干茶串粗，节间长，叶厚；大红袍外形紧实，色泽鲜绿棕黄。
从外形上看，水仙和大红袍最大的特点在于体积的不同。水仙的索长，大红袍的索短。
3、香气不同
水仙茶香气浓郁而尖锐，有一种独特的“兰花香”，这是水仙茶的最大特点。水仙茶不仅有独特的兰花香味，还因为树龄不同而有一些独特的香味。如冷杉、苔藓、棕叶。特别是冷杉香，是水仙茶特有的香味。
大红袍的香气以花香为主，兰花也会出现在这些花香中。但是这种兰花香没有水仙茶那么清。换句话说，大红袍中的兰花香是和其他香交织在一起的，而不是单一的。
4、口味不同
水仙茶最大的特点就是口感醇厚。在岩茶圈，有一句话叫“酒精不是水仙的对手”。相比之下，大红袍的醇厚感略弱。就像不同浓度的汤，它的甜味带给我们不同的口腔感官。水仙茶是含糖量高，浓度高的汤。
对口腔的刺激强；大红袍是低糖的汤，浓度低，给口腔的刺激感弱。
拓展小知识：
水仙茶和大红袍哪个更贵？
1.大红袍茶的价格
正宗的大红袍已经不能只用钱来衡量了。既然母树大红袍不能在茶叶市场流通，那我们平时喝的大红袍就是正宗的大红袍吗？
当然也是正宗的大红袍。市面上卖的大红袍，基本都是嫁接母树大红袍修剪得到的。现在茶叶市场上卖的大红袍基本都是嫁接茶树，但不影响大红袍的品质和口感。虽然茶的质量，
受茶树和制茶工艺的影响，不能说市面上流通的大红袍是假货。母树大红袍嫁接的大红袍茶树，也可以说是大红袍的正统血脉。按照山区当地人的制茶技术制作的大红袍，售价2000多元。
一般来说，如果想在市场上买到正宗的大红袍，其价格可能在几千以上。
2.水仙茶的价格
现在水仙是武夷岩茶中比较受欢迎的品种，产量大，价格相对便宜。普通水仙茶价格一般在一斤200元左右，最好的阎正水仙茶价格也不低，能卖到4000多元一斤；在此基础上，
高枞水仙和老枞水仙的价格继续上涨。老枞水仙一般1000元一斤以上。一株百年冷杉水仙的价格甚至超过阎正大红袍，每斤可达万元。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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