观音红茶的功效, 观音红茶有哪些功效?让我们看看边肖今天的分享。
观音红是红茶中的新贵茶,以铁观音茶芽(大小均匀)为原料,经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。
观音红茶具有暖胃散寒的作用,可以帮助肠胃消化,促进食欲,利尿,消除水肿,增强心脏功能。抗菌能力强,可预防病毒感染引起的感冒,预防蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血压。观音红茶富含自由基,
其中一种具有抗酸化作用的黄酮类饮料可以降低心肌梗死的发病率。
观音红茶的基本特征
1.条形:质量较好的芽叶多,梗少,条索较均匀,颜色黑而亮;质量普遍粗糙,不规则,无光泽。
2.工艺:铁观音制作工艺与红茶制作工艺相结合。
3、汤色:汤色金黄微红,质量好,色泽鲜艳。汤色浑浊是其次。
4.香气:蓝翔有轻微的观音韵。
5、口感:香水一致,汤汁红润透亮,沁人心脾,香甜爽滑。
观音红茶怎么做?
1.使用水
冲泡观音红茶时,水的选择很重要。有条件的话可以选择天然的山泉水,城市里的居民要用纯净水。最后的选择是自来水。水质的好坏会直接影响观音红茶的口感。
2.温度
冲泡观音红茶时,水温很有讲究。并不是温度越好就应该越好。烧水的时候,不要等到水开了才关火。煮沸后冲泡的观音红茶口感不好。
3.剂量
冲泡观音红茶时,每闪的用量应在二至三克之间,不宜放入过多。观音红茶太浓,会影响口感。另外,每次的冲泡时间都不一样。第一次和第二次冲泡时间应该在三到五秒之间,第三次冲泡时间应该在十秒左右。
以后酿造的时候,时间可以随意安排
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
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