黑花生米和红花生米有什么区别， 黑花生和红花生的区别
花生有许多品种。普通花生一般是红皮花生。黑花生是一种新型花生，又称富硒黑花生。黑花生和红花的区别如下：
1、色差
黑花生和红花生的外壳看起来差不多，但是打开后里面的颜色不一样。红色的花生是普通的红色，而黑色的花生是黑色的，因为花青素色素。
2、营养素的差异
从营养成分来说，黑皮花生含有较多的花青素和硒。与红花生相比，黑花生的蛋白质含量更高，脂肪含量更低。
3.价差
总的来说，黑花生的价格比红花高，因为产量低，营养丰富。
4、产出差异
同样的地方，黑花生亩产比红花低一两百斤。
扩展知识：黑花生和红花哪个营养价值更高？
虽然黑花生和红花生都是花生，但是营养价值还是有一些区别的。与这两种花生相比，黑花生的营养价值更高，所以价格也更贵。
与红花生相比，黑花生的粗蛋白含量为5%，精氨酸含量为23.9%，钾含量为19%，锌含量为48%，硒含量为101%，还含有多种原花青素和芦丁、毛地黄、黄酮、白藜芦醇等活性成分。
营养价值很高。
扩展知识：黑花生和红花可以一起吃吗？
当然可以。
黑花生和红花都是花生，两者在成分上并不冲突。一起吃是可以的，但是两种花生都不能吃太多，否则容易摄入过多的热量和脂肪，还会增加肠胃的负担。
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