香榧子和木榧子怎么辨别， 香榧和榧树怎么区分？让我们看看边肖今天的分享。
香榧：果实上覆盖着一层坚硬的种皮，有大枣那么大，果核像橄榄。两端都是尖的椭圆形。果实成熟时，外壳为黄褐色或紫褐色，种子实际为黄白色。
香榧：果实卵圆形，长2-4厘米，表面灰黄色或黄褐色，纵向有皱纹，末端钝圆，卵圆形伤痕，颜色浅。果实两侧有小突起，另一端稍尖，壳硬而脆。骨折后，内表面红褐色，有麻点。内核是卵形的，
皱纹紧实，表面有灰褐色皱纹膜，内核黄白色，油状。
香榧和榧树的区别
1、形状差异
香榧细长，椭圆形，两端尖，壳薄；木材呈椭圆形，接近球形，外壳较厚。
2.物种差异
香榧是香榧的变种，无主茎嫁接树，叶片深绿色；香榧主茎向上，为幼苗树，叶淡绿色。
3、吃的区别
香榧吃起来香脆可口。是市场上比较受欢迎的坚果食品；木头很硬，味道不好。
4.价值差异
香榧的脂肪酸含量高于香榧，淀粉含量低于香榧。香榧可以入药，也可以食用。而食品类的香榧价格相对较高。农民不愿意卖药材，会直接流通到菜市场，这样会减少市场的药材供应。香榧味道不好，
所以大部分都是药用的。
扩大知识面：香榧的选择方法
1.挑个头：大香榧果实生长周期长，营养丰富。
2、第二次采摘饱满：饱满的果实自然成熟，口感细腻，香味更佳。
3、三挑均匀：果实颜色自然，大小均匀。
4、四挑壳：壳薄而脆，也特别容易剥。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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