香榧子为什么那么贵， 香榧为什么这么贵？让我们看看边肖今天的分享。
1.种树是困难的
香榧是一种稀有树种，原产于中国，但主要分布在南方。它生长在深山里，生长周期长。正常生长的香榧果实不适合食用，需要人工嫁接。嫁接苗种植后10年以上不结果。可以说，光是种树是很难的。
2、结果难
香榧虽然要七八年才能结果，但它的果实不能和其他树种一样当年采摘。它的果实生长周期也很长，从果实生长到结果需要一年多的时间。这个树种一年开花，一年结果，一年成熟。因此，当第一波果实即将成熟时，
第二波花开，第二轮果刚结。所以当地人有“香榧三代果”的说法，即一棵树既有花又有果，三代果同时结在树上，非常神奇。
3.采摘很难
正是因为这个特点，香榧三代同枝。接起来特别麻烦。树枝上既有成熟的果实，也有未成熟的果实，机器无法准确识别。所以这棵树只能靠人工爬梯子来摘。那些能摇一半时间的树是不成熟的，不能摘。这样一来，
成本高。
4、生产难度大
新采摘的香榧应在果皮腐烂后去皮，然后清洗干净，放在阴凉通风处晾干。晒干后，将香榧炒熟。工艺也比较复杂，成本也会增加。
正是因为以上四个原因，香榧果虽然稀少，但营养丰富，被誉为干果之王，所以价格也很高。
扩大知识面：香榧多少钱一斤？
目前炒香榧籽的市场价格在每斤130~160元左右，但由于品质、口感、加工方式不同，香榧的价格也不一样。具体价格请参考当地市场价格。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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